Sernik orzechowy z masłem orzechowym to pyszna i kremowa alternatywa dla tradycyjnego sernika. Połączenie delikatnego twarogu i intensywnego smaku masła orzechowego sprawia, że jest to wyjątkowy deser. Ten sernik zaskoczy Twoich gości i stanie się ulubionym wypiekiem na każdej imprezie. Z dodatkiem orzechów i pysznej, kruchy spód, jest idealnym rozwiązaniem na słodką przekąskę na co dzień lub na specjalne okazje.
Składniki:
- 500 g twarogu sernikowego (dobrze odsączonego)
- 200 g masła orzechowego (naturalnego)
- 200 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
- 3 jajka
- 150 g cukru
- 100 g herbatników (lub ciasteczek digestive)
- 70 g masła (do spodu)
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 100 g orzechów laskowych (opcjonalnie, do dekoracji)
- Szczypta soli
Wskazówki:
- Przygotowanie spodu: Herbatniki pokrusz na drobno (można to zrobić przy pomocy robota kuchennego lub ręcznie). Roztop masło i wymieszaj je z pokruszonymi ciasteczkami, aż masa będzie dobrze połączona. Przełóż ją do formy o średnicy 22 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Ugnieć ją dokładnie, aby spód był równy i twardy. Wstaw do lodówki na 15 minut, aby stężał.
- Przygotowanie masy serowej: W dużej misce wymieszaj twaróg, masło orzechowe, cukier, jajka oraz esencję waniliową. Miksuj wszystko, aż masa będzie gładka i jednolita. Dodaj śmietanę kremówkę i miksuj jeszcze przez chwilę, aż masa stanie się lekka i puszysta.
- Pieczenie: Wylej przygotowaną masę serową na schłodzony spód i wyrównaj powierzchnię. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 50-60 minut. Sernik powinien być lekko ścięty na brzegach, ale środek może pozostać delikatnie drżący. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia w piekarniku z uchylonymi drzwiami, a następnie wstaw do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na całą noc.
- Dekorowanie: Przed podaniem możesz udekorować sernik posiekanymi orzechami laskowymi lub dodatkową warstwą masła orzechowego, które wcześniej podgrzejesz, aby było łatwe do rozprowadzenia.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Babeczki Meatloaf z lukrem puree ziemniaczanym
Sernik dyniowy Crème Brûlée
Śledzie w sosie koperkowym – przepis na tradycyjny smakołyk
Nigdy nie zostawiaj ładowarki podłączonej do laptopa, gdy laptop nie jest podłączony. Mój elektryk mnie o tym ostrzegał i żałuję, że nie zrobiłem tego wcześniej