Ciasto z wkładką kokosową – Przepis na pyszne ciasto do kawy

Ciasto z wkładką kokosową to deser, który łączy w sobie wilgotność ciasta oraz delikatną, lekko słodką kokosową wkładkę. Jest to doskonała propozycja na każdą okazję – od spotkań rodzinnych po przyjęcia. Kokosowa warstwa w środku sprawia, że ciasto ma wyjątkowy smak, a jego przygotowanie jest bardzo proste. Oto przepis, który z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych!

Składniki:

Na ciasto:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru
• 4 jajka
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki oleju roślinnego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• szczypta soli

Na wkładkę kokosową:

• 200 g wiórków kokosowych
• 1/2 szklanki cukru
• 1 jajko
• 2 łyżki mleka
• 1 łyżeczka cukru waniliowego

Wskazówki:

1. Przygotowanie ciasta:
   • W jednej misce wymieszaj wszystkie składniki suche: mąkę, proszek do pieczenia, cukier i cukier waniliowy.
   • W drugiej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta, a potem dodaj mleko i olej. Połącz składniki mokre z suchymi, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
   • Wylej masę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
2. Przygotowanie wkładki kokosowej:
   • W misce połącz wiórki kokosowe z cukrem, jajkiem, mlekiem i cukrem waniliowym.
   • Całość dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę.
   • Nałoż na ciasto w blaszce, równomiernie rozprowadzając masę kokosową.
3. Pieczenie:
   • Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez około 40–45 minut, aż ciasto stanie się złociste, a patyczek włożony w środek wyjdzie suchy.
   • Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
     
     zobacz więcej na następnej stronie Reklama
     Następny→