Domowy ser głowowy: tradycyjny przepis z Lotaryngii
🛒 Składniki (na 7 osób)
Mięsa:
½ główki wieprzowej
2 nóżki wieprzowe
2 ogony wieprzowe
500 g ekonomicznej wieprzowiny (schab lub jego odpowiednik)
Warzywa i zioła:
1 por
2 marchewki
1 cebula nadziewana goździkami
3 liście laurowe
1 gałązka tymianku
1 pęczek natki pietruszki płaskolistnej
Sól i pieprz
Płyny:
3 kieliszki białego wytrawnego wina (zalecane Gris de Toul lub Riesling)
Wykończenia:
1 szalotka, posiekana
1 ząbek czosnku, posiekany
Posiekana natka pietruszki
👩🍳 Przygotowanie
Ciąg dalszy na drugiej stronie
👩🍳 Przygotowanie
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
DREWNIANY WAŁEK I FOLIA ALUMINIOWA, TO CO WYNIKA JEST NIESAMOWITE
Nie ma potrzeby szorowania, włóż ruszt piekarnika do woreczka, a znów będzie jak nowy
Pij zaledwie 2 szklanki dziennie, a nadmiarowe kilogramy zaczną znikać. Przepis na wagę złota!
Wnuczku, nie nakładaj sobie plastra na twarz, oczyść wątrobę, a nie będziesz miał ani jednej zmarszczki!”: Do dziś piję napój według przepisu mojej babci, mam 50 lat i gładką cerę