Reklama
Reklama
Reklama

na Domowy Ser Twarogowy – Prosty i Naturalny

Domowy ser twarogowy to zdrowa i smaczna alternatywa dla sklepowych produktów. Przygotowany ze świeżego mleka i naturalnych składników, jest doskonałym dodatkiem do kanapek, sałatek, a także deserów.

📝 Składniki
Składnik Ilość
Mleko pełnotłuste (świeże) 2 litry
Sok z cytryny lub ocet 3-4 łyżki
Sól szczypta (opcjonalnie)
👩‍🍳 Sposób Przygotowania
1. Podgrzewanie mleka
Wlej mleko do dużego garnka i podgrzewaj na średnim ogniu, często mieszając.
Doprowadź mleko do temperatury około 85-90°C (nie gotuj). Gdy pojawi się para i mleko zacznie lekko drżeć, zmniejsz ogień.
2. Dodawanie soku z cytryny lub octu
Powoli dodawaj sok z cytryny (lub ocet), mieszając delikatnie.
Po kilku minutach mleko zacznie się ścinać, tworząc grudki twarogu i serwatkę.
3. Odcedzanie twarogu
Wyłóż durszlak gazą lub cienką ściereczką i przelej zawartość garnka, aby oddzielić serwatkę od grudek twarogu.
Pozostaw na 20-30 minut, aby ser odciekł. Jeśli lubisz suchszy ser, dociśnij go lekko.
4. Formowanie i chłodzenie sera
Gotowy ser można lekko posolić i uformować w dowolny kształt, np. krążek lub kulę.
Schłódź w lodówce przez 2-3 godziny, aby nabrał odpowiedniej konsystencji.
🍴 Wskazówki i Porady

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pączek bez drożdży: przepis na miękki i pachnący deser kredensowy

Pączek bez drożdży to klasyczny i prosty przepis, idealny dla tych, którzy chcą przygotować delikatny, pachnący i łatwy w wykonaniu ...

Wytrawne naleśniki na śniadanieWytrawne naleśniki na śniadanie

Przepis Składniki: • Mięso • 8 plastrów bekonu • Produkty • 2 łyżki świeżego szczypiorku • 1 szklanka kukurydzy, mrożonej, ...

Gotuj Skórki Pomarańczowe i Goździki: Starożytny Zwyczaj Naszych Babć

Gotowanie skórek pomarańczowych z goździkami to tradycja, która ma swoje korzenie w dawnej kuchni naszych babć. Zioła i przyprawy od ...

Zapiekanka rybna z szafranem i śmietaną: luksusowa rozkosz

Wprowadzenie: Jeśli szukasz pocieszającego, a jednocześnie eleganckiego dania, ta zapiekanka rybna z szafranem i śmietaną podniesie poziom Twojego stołu. Delikatne ...

Leave a Comment