Aceasta este mult mai bună decât picanha 😋

Ulei pentru prajit
Instrucţiuni:
Prepararea peștelui: Se condimentează fâșiile de pește cu suc de lămâie, sare, boia de ardei, pudră de usturoi și piper negru. Se lasă la marinat 15 până la 20 de minute.

Pâinerea peștelui:

Ungeți fâșiile de pește cu făină de grâu, acoperindu-le bine.
Apoi scufundați-le în ouăle bătute.
La sfârșit, acoperiți pesmetul, apăsând ușor pentru a vă asigura că sunt bine acoperiți.
Prăjire: Se încălzește ulei într-o oală adâncă sau într-o tigaie la foc mediu-înalt. Prăjiți fâșiile de pește în loturi timp de aproximativ 3 până la 4 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante.

Scurgeti: Scoateti fileurile de peste din ulei si asezati-le pe o farfurie tapetata cu prosoape de hartie pentru a indeparta excesul de ulei.

Servire: Se serveste fierbinte, insotita de felii de lamaie, salata sau sos la alegere.

Informații suplimentare:
Timp de preparare: 20 minute
Timp de preparare: 10 minute
Timp total: 30 de minute
Randament: 4 portii
Calorii per porție: Aproximativ 250 kcal Vezi mai multe