🔪 Stendere l’impasto lievitato su una superficie infarinata, fino a uno spessore di circa 1 cm.
🍩 Con un tagliapasta rotondo, ritagliare i bomboloni e disporli su una teglia foderata di carta forno.
❄️ Lasciare lievitare per altri 30 minuti.
4. Friggere i bomboloni:
🛢️ Scaldare l’olio in una padella profonda a 170-180°C.
🍩 Friggere i bomboloni pochi alla volta, girandoli per dorarli uniformemente.
🧻 Scolare su carta assorbente e passarli subito nello zucchero semolato.
5. Farcire e servire:
🍮 Con una sac à poche, riempire i bomboloni con la crema pasticcera.
🍽 Servire caldi o a temperatura ambiente, per un dolce irresistibile!
Suggerimento:
I bomboloni sono perfetti anche con altre farciture, come Nutella, marmellata o crema al cioccolato. Conservare in un contenitore ermetico per mantenerli soffici. 🍩✨
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