Ananasowe Tiramisu: świeży i pyszny letni deser

Tiramisu ananasowe to letnia i orzeźwiająca odmiana klasycznego tiramisu. Dzięki swojej lekkości i owocowemu smakowi idealnie nadaje się na zakończenie posiłku w upalne, letnie dni. Oto przepis Nonny na przygotowanie deseru, który podbije każdego.

Składniki:
500 g mascarpone
4 jajka
150 g cukru
1 puszka ananasa w syropie (około 500 g)
300 g biszkoptów
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 ml świeżej śmietany do ubijania
Tarty kokos (opcjonalnie)
Liście mięty do dekoracji
Przygotowanie:

Przygotowanie kremu:
Oddziel żółtka od białek.
W dużej misce ubić żółtka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta.
Do ubitych żółtek dodać mascarpone i ekstrakt waniliowy, delikatnie miksować do uzyskania gładkiego kremu.
W drugiej misce ubić białka na sztywną pianę, a w kolejnej ubić świeżą śmietanę.
Delikatnie wymieszaj ubite białka, a następnie ubitą śmietanę z kremem mascarpone, poruszając się od dołu do góry.
Przygotowanie ananasa:
Odcedź plasterki ananasa z syropu, zostawiając syrop na bok, aby namoczyć biszkopty.

ciąg dalszy na następnej stronie

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇