Babcine ciasto cytrynowe – proste, puszyste i zrobione z miłością 🍋💕

🌾 2 szklanki mąki pszennej
🥄 1 łyżka proszku do pieczenia
🍋 Skórka z 1 cytryny (opcjonalnie, ale sprawia, że ​​smak jest jeszcze bardziej wyjątkowy!)
Dodatki (opcjonalne, ale nie do odparcia! 😍)
🍋 ½ szklanki mleka skondensowanego
🍋 Sok z ½ cytryny
👩‍🍳 Metoda przygotowania
1️⃣ Zmiksuj składniki w blenderze
Do blendera włóż jajka, cukier, mleko, olej i sok z cytryny. Ubijaj przez 2 minuty, aż do uzyskania jednolitej masy.
Dodaj mąkę pszenną i szybko ubijaj, aż składniki się połączą.
Dodaj drożdże i delikatnie wymieszaj łyżką lub szpatułką.
2️⃣ Upiecz ciasto
Nasmaruj tłuszczem i oprósz mąką średnią patelnię.
Wlać ciasto i piec w nagrzanym do 180°C piekarniku przez 30 do 35 minut.
Zrób test wykałaczką: wbij ją w środek ciasta – jeśli po wyjęciu będzie czysta, ciasto jest gotowe!
3️⃣ Przygotuj kremową polewę (jeśli chcesz, żeby była jeszcze smaczniejsza!)
Zmieszaj mleko skondensowane z sokiem z cytryny, aż powstanie gęsty krem.
Po ostygnięciu ciasta rozsmaruj tę pyszność na wierzchu.
🍋 Wykończenie i porady babci:
✔ Aby nadać ciastu dodatkowego smaku, posyp je cukrem pudrem i skórką cytrynową.
✔ Chcesz uzyskać bardziej intensywny smak? Zamiast cytryny tahitańskiej użyj cytryny sycylijskiej.
✔ To ciasto idealnie komponuje się z herbatą z kopru włoskiego lub świeżo parzoną kawą!
Teraz po prostu odkrój kawałek, zamknij oczy i poczuj babciny spokój w każdym małym kawałku. 🥰💕 Jeśli tak, daj znać, jak wyszło! 🍰✨