Reklama
Reklama
Reklama

Babcine knedle z 6 czerstwymi bułkami gotowe w 20 minut

Najpierw pokrój bułki w małą kostkę lub cienkie plasterki. Bardzo krótko podsmaż na maśle posiekaną natkę pietruszki i cebulę, ale nie dopuść do zrumienienia, a następnie wymieszaj z kostkami chleba. Podgrzej mleko tuż przed zagotowaniem i zalej nim kostki chleba. Pozostawić do namoczenia na około 10 minut.
Teraz dodajemy jajka ubite z solą i pieprzem i wszystko mieszamy na niezbyt twarde ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt miękkie, należy dodać trochę bułki tartej – nie używać mąki.
Teraz mokrymi rękami formuj knedle wielkości piłek tenisowych i gotuj je na wolnym ogniu we wrzącym, ale nie bulgoczącym płynie (słona woda lub bulion) przez 20 minut, aż wypłyną na wierzch. Kluski chlebowe są idealnym dodatkiem do gulaszu, pieczeni wieprzowej czy duszonych grzybów.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Roladki drobiowe z farszem porowym

Różnice: Zamiast porów, do farszu możesz użyć innych warzyw, takich jak szpinak, cebula czy cukinia. Dzięki temu roladki nabiorą nowego ...

5 powodów, dla których warto mrozić cytryny i jak to zrobić

Zamroź plastry lub ćwiartki Doskonale nadaje się do dodawania do napojów i potraw. Pokrój cytryny w plasterki lub ćwiartki. Ułóż ...

10 przyczyn nieprzyjemnego zapachu moczu i co należy zrobić dalej

Niektóre produkty spożywcze i napoje mogą mieć wyraźny wpływ na zapach moczu. Szparagi są klasycznym przykładem, podobnie jak inne pokarmy, ...

Rozpoznawanie i wykorzystywanie świeżych jaj

Jajka można również badać w temperaturze zbliżonej do temperatury pokojowej, delikatnie przykładając je do ucha. Cichy brzęk może wskazywać na ...

Leave a Comment