BISZKOPT WANILIOWY BEZ PIECZENIA 😋

1. Do dużej miski wbij jajka i szczyptę soli. Ubij je mikserem ręcznym lub elektrycznym. Podczas ubijania dodaj esencję waniliową i cukier. Po dodaniu cukru ubijaj jeszcze przez chwilę, aż podwoją objętość i staną się białe. Następnie dodaj olej, nie przerywając ubijania. Proszek do pieczenia dodawany jest do mąki, a następnie przesiewany przez drobne sito lub sitko. Przesiewany jest w dwóch partiach i mieszany za pomocą trzepaczek ręcznych. 2. Nasmaruj formę masłem, a następnie połóż na dnie formę krążek papieru pergaminowego lub papieru do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu ciasta do dna formy. Następnie wlej ciasto na patelnię i umieść ją na kuchence. Ciasto pieczemy przez 30 minut na średnio-niskim ogniu z przykrytą patelnią. Po 30 minutach zdejmij pokrywkę z patelni i połóż na wierzchu ciasta kolejny krążek papieru pergaminowego, a następnie obróć je. Pieczemy je po tej stronie tylko przez 10 minut, aby lekko się zrumieniło. Następnie ponownie przewracamy ciasto i usuwamy papier, który wcześniej został na nim położony. Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest upieczone. Jeśli wykałaczka wychodzi czysta, oznacza to, że ciasto jest gotowe. Wyjmij z piekarnika i pozwól mu całkowicie ostygnąć. Następnie zdejmij papier z podstawy i umieść na półmisku.