Borówkowy sernik na ciasteczkowym spodzie

Wykonanie

Ciastka zbożowe zblendować na piasek. Dodać do nich roztopione masło, wymieszać. Całość przełożyć na tortownicę o średnicy 24 cm, wyścieloną papierem do pieczenia i ugnieść. Wstawić do lodówki na 30 minut.

Twaróg w kostce zblendować. Wszystkie składniki na masę serową przełożyć do miski i zmiksować do połączenia składników.

Masę przelać do tortownicy, na wierzchu ułożyć borówki. Tortownicę wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 40 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 150 stopni i piec 35 minut.

Po upieczeniu sernik wystudzić, przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.

Czekoladę połączyć ze śmietanką w kąpieli wodnej. Wyłożyć na sernik.