Reklama
Reklama
Reklama

BRAZYLIJSKIE CIASTO

Olej roślinny (wystarczająca ilość do smażenia)
Przygotowanie
1. W misce wymieszaj mąkę z solą.
2. Dodaj olej i stopniowo dolewaj ciepłą wodę, cały czas mieszając rękoma lub łyżką.
3. Zagniataj, aż uzyskasz miękkie i jednolite ciasto. Jeśli ciasto jest lepkie, dodaj odrobinę mąki.
4. Przykryj ciasto wilgotną ściereczką i odstaw na około 20–30 minut.
5. Rozgrzej odrobinę oleju na patelni.
6. Podsmaż cebulę i czosnek, aż będą złote.
7. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż straci różowy kolor.
8. Dodaj pomidory, paprykę i przyprawy. Gotować, aż warzywa będą miękkie, a nadzienie nie będzie zbyt płynne.
9. Doprawić solą i pieprzem. Odstawić do ostygnięcia.
10. Podziel ciasto na większe porcje, w zależności od pożądanego rozmiaru. Każdą porcję rozwałkuj wałkiem do ciasta, aż będzie cienka.
11. Nałóż sporą ilość nadzienia na środek jednej z połówek.
12. Przykryj drugą połową ciasta i sklej brzegi, dociskając je widelcem lub wykonując ozdobny repulgue (jak na zdjęciu).
13. Rozgrzej dużą ilość oleju na dużej patelni na średnio wysokim ogniu.
14. Ostrożnie włóż ciasto do gorącego oleju. Smażyć z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru i chrupkości.
15. Wyjmij z oleju i połóż na papierowych ręcznikach, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto kruche wiśniowe z budyniem i 1 szklanką wiśni

Działa to tak, najpierw odcedź wiśnie na sicie i zbierz sok. Następnie dobrze wymieszaj proszek budyniowy z 40 g cukru ...

ZUPA ALFREDO Z TORTELLINI Z KURCZAKIEM

 Kroki przygotowania:  Podsmażanie składników: W dużym garnku rozpuść masło  na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek  i podsmaż przez 1 minutę. Następnie dodaj ...

Soczyste steki czosnkowe i torebki ziemniaczane

zobacz ciąg dalszy na następnej stronie Przygotuj pakiety foliowe: Oderwij duże arkusze wytrzymałej folii aluminiowej. Podziel mieszankę stekowo-ziemniaczaną równo pomiędzy ...

Dowiedz się, jak wieczorem oczyścić swoje jelita z 15 kilogramów odpadów

Cynamon: Dzięki swoim właściwościom rozgrzewającym – termogenezie – przyprawa ta spala tłuszcz. Zwiększa ona temperaturę ciała, które wykorzystuje zapasy tłuszczu, aby ...

Leave a Comment