Budinca cremoasa de lapte fara sirop

🍮✨
Această budincă cremoasă, aerisită, fără sirop este simplu de făcut și oferă o textură ușoară, topită în gură. Ideal pentru deserturi practice si delicioase!

Ingrediente:
5 ouă
500 ml lapte integral
1 cutie de lapte condensat (395 g)
1 lingurita extract de vanilie (optional)
Unt sau ulei pentru a unge tava
Instrucţiuni:
1. Pregătiți amestecul de budincă:
Intr-un blender adaugam ouale, laptele, laptele condensat si esenta de vanilie (daca se doreste).
Bateți timp de aproximativ 2-3 minute, până când amestecul este omogen și ușor aerat.
2. Pregătiți formularul:
Ungeți ușor un vas sau o formă de sticlă cu unt sau ulei, asigurându-vă că budinca nu se lipește la desfacere.
3. Coacerea la bain-marie:
Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Puneți tava cu amestecul de budincă într-o tavă mai mare de copt. Adăugați apă fierbinte în vasul de copt mai mare, acoperind aproximativ jumătate din înălțimea formei de budincă.
Puneți la cuptor și coaceți timp de 50-60 de minute sau până când budinca este întărită, dar încă mai are o ușoară clătinare în centru.
4. Cool:
Scoateți tava din cuptor și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.
Acoperiți cu folie de plastic și dați la frigider pentru cel puțin 4 ore sau până când se răcește complet.
5. Serviți:
Tăiați în bucăți și serviți direct din farfurie pentru un aspect simplu, rustic.
Informații suplimentare:
Timp de preparare: 10 minute