Bułeczki Texas Roadhouse

Bułeczki Texas Roadhouse
Składniki:

1 opakowanie suchych drożdży aktywnych
1/4 szklanki ciepłej wody
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki maślanki
1/4 szklanki cukru granulowanego
1 jajko
Szczypta soli
3 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
2 łyżki miękkiego niesolonego masła
Masło miodowo-cynamonowe:

4 łyżki miękkiego niesolonego masła
1/2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki miodu
1 łyżka cukru pudru
Jak przygotować Bułeczki Texas Roadhouse:

Przygotowanie drożdży: Umieść drożdże i ciepłą wodę w misce lub pojemniku, zamieszaj raz i odstaw.
Podgrzanie mleka i maślanki: Dodaj mleko i maślankę do pojemnika nadającego się do mikrofalówki i podgrzewaj, aż będą ciepłe. Jeśli maślanka się rozdzieli, nie wpłynie to na przepis.
Dodanie masła: Wmieszaj 2 łyżki miękkiego masła do mieszanki mleka i maślanki, aż się rozpuści.
Mieszanie składników: W misce miksera połącz mieszankę mleka, drożdże, cukier granulowany, sól i 1 szklankę mąki. Ubijaj na wysokich obrotach za pomocą haka do ciasta, aż masa będzie dobrze połączona i gładka.
Dodanie jajka: Dodaj jajko do miski i ubijaj, aż będzie dobrze połączone.
Dodanie mąki: Powoli dodawaj pozostałą mąkę po trochu, aż ciasto będzie odchodzić od haka do ciasta w mikserze.

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇