4 liście jarmużu
Tosty i ser do smaku podczas serwowania
Do szybkowaru włóż maniok (obrany i pokrojony na kawałki), masło, liście laurowe, szczyptę szafranu i sól do smaku. Zalej wodą i gotuj przez 15–20 minut, aż maniok będzie bardzo miękki.
Podczas gdy maniok się gotuje, na osobnej patelni lekko podsmaż boczek, a następnie dodaj posiekaną kiełbasę calabresa i pozwól jej jeszcze trochę się zrumienić. Dodaj czosnek, cebulę i papryczkę chili (jeśli używasz) i smaż, aż wszystko stanie się złocistobrązowe.
Dodaj do patelni pokrojone na cienkie plasterki liście jarmużu i smaż przez 1 minutę, aby jarmuż trochę zmiękł.
Kiedy maniok się ugotuje i lekko ostygnie, usuń liście laurowe i włóknistą część centralną manioku. Ugotowany maniok wraz z wodą wrzuć do blendera i miksuj, aż powstanie gładki krem. W razie potrzeby dodaj więcej wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Dodaj krem z manioku do patelni, do boczku, kiełbasy i kapusty. Dokładnie wymieszaj i jeśli to konieczne, dodaj więcej bulionu z manioku, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Gotować przez kilka minut, aby smaki się połączyły.
Podawaj caldo verde na gorąco, z grzankami i serem. Zobacz więcej
Yo Make również polubił
Cocktail sănătos de slăbit cu ovăz și măr – O rețetă rapidă și delicioasă
Cum să elimini și să previi apariția Rybikului Srebrzysty (Silverfish) în casă
Nigdy nie zostawiaj ładowarki podłączonej do laptopa, gdy laptop nie jest podłączony. Mój elektryk mnie o tym ostrzegał i żałuję, że nie zrobiłem tego wcześniej
Reteta: Turta dulce Fit 🍫🥞