Bułki Pomarańczowe: Idealne na Pyszne Śniadanie

Pomarańczowe bułki to doskonała propozycja na rozpoczęcie dnia w wyjątkowy sposób. Te puszyste, pachnące i aromatyczne wypieki łączą w sobie świeży smak pomarańczy oraz delikatną teksturę drożdżowego ciasta. Idealnie nadają się na śniadanie, deser lub jako przekąska do popołudniowej kawy. Dzięki wyważonej kombinacji słodyczy, cytrusowego orzeźwienia i przyjemnej kruchości, bułki pomarańczowe zyskają status ulubionego wypieku w Twoim domu. W tym artykule znajdziesz przepis, który pozwoli Ci stworzyć te wspaniałe bułki krok po kroku!

Składniki:

• 500 g mąki pszennej
• 250 ml ciepłego mleka
• 100 g masła, roztopionego
• 2 jajka
• 100 g cukru
• 10 g drożdży instant
• 1 łyżeczka soli
• Skórka starta z jednej pomarańczy
• Sok z jednej pomarańczy
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 50 g cukru pudru (do lukru, opcjonalnie)

Wskazówki:

1. Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, drożdże i sól. W osobnym naczyniu połącz ciepłe mleko, roztopione masło, jajka, sok i skórkę z pomarańczy oraz ekstrakt waniliowy. Dodaj mokre składniki do suchych i wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
2. Pierwsze wyrastanie: Przykryj miskę z ciastem ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
3. Formowanie bułek: Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na 12 równych części i uformuj z nich małe bułki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
4. Drugie wyrastanie: Przykryj bułki ściereczką i pozwól im ponownie wyrastać przez około 30 minut.
5. Pieczenie: Piecz bułki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż będą złociste i lekko chrupiące z wierzchu.
6. Lukier (opcjonalnie): Po upieczeniu, jeśli chcesz, możesz przygotować lukier: wymieszaj cukier puder z kilkoma łyżkami soku z pomarańczy, aż uzyskasz gładką konsystencję. Posmaruj nim bułki, gdy ostygną.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie: Bułki pomarańczowe najlepiej podawać na świeżo, tuż po upieczeniu, kiedy są jeszcze ciepłe. Idealnie pasują do filiżanki aromatycznej kawy, herbaty lub mleka. Można je także posmarować dżemem, masłem lub kremem czekoladowym.
• Przechowywanie: Jeśli nie uda Ci się zjeść wszystkich bułek na raz, możesz je przechować w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni. Jeśli chcesz je zachować na dłużej, można je zamrozić i później podgrzać w piekarniku.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→