Buraczki z chrzanem to tradycyjna i wyjątkowo smaczna przystawka, która doskonale komponuje się z różnorodnymi daniami. Są świetnym dodatkiem do mięs, ryb czy pieczonych warzyw. Przygotowane samodzielnie i zapakowane do słoików, mogą długo zachować świeżość, aby zawsze były pod ręką. Oto przepis na buraczki z chrzanem, które można przygotować w domowym zaciszu!
Składniki
- 1 kg świeżych buraków
- 100 g świeżego chrzanu
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki octu (najlepiej winnego)
- Sól do smaku
- Opcjonalnie: 1 cebula (jeśli ktoś lubi intensywniejsze smaki)
Wskazówki
- Przygotowanie buraków: Buraki należy dokładnie umyć, ugotować w skórce do miękkości, a następnie ostudzić i obrać.
- Przygotowanie chrzanu: Chrzan można zetrzeć ręcznie za pomocą tarczy lub skorzystać z chrzanu ze słoika. Jeśli jest to świeży chrzan, pamiętaj o rękawiczkach!
- Doprawienie: Cukier, sól i ocet powinny być dodawane stopniowo, aby uzyskać idealną równowagę smaków. Jeśli lubisz bardziej kwasowe smaki, możesz dodać więcej octu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
- Przechowywanie: Buraczki z chrzanem przechowuj w szczelnie zamkniętych słoikach w chłodnym i ciemnym miejscu. Jeśli chcesz przedłużyć ich trwałość, możesz poddać je pasteryzacji.
- Serwowanie: Buraczki świetnie smakują zarówno na zimno, jak i lekko podgrzane. Można je podać jako dodatek do mięs, smażonych kotletów lub jako składnik sałatek.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Odwróć siwe włosy w sposób naturalny za pomocą zaledwie dwóch składników: czosnku i goździków
Dodaj liście laurowe do wody do mopa. Oto dlaczego. To jest coś, czego eksperci od sprzątania nigdy ci nie powiedzą
Chcę to na moim podwórku i ganku
Makrela marynowana, znana również jako lacherda, to tradycyjny przysmak, szczególnie ceniony latem. Ten przepis mistrzowsko łączy intensywny smak wędzonej ryby ze świeżością warzyw, tworząc danie pełne smaku i aromatu.