Reklama
Reklama
Reklama

CHLEB BEZ PIECZENIA

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na 5–10 minut, aż na powierzchni utworzy się piana.
3. Do mieszanki mąki dodaj wodę drożdżową i oliwę z oliwek.
4. Mieszaj dokładnie, aż powstanie ciasto. Jeśli ciasto jest bardzo lepkie, można dodać odrobinę mąki, ale nie za dużo.
5. Na lekko posypanej mąką powierzchni zagniataj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
6. Uformuj kulkę z ciasta.
7. Umieść ciasto w lekko naoliwionej misce i przykryj czystą ściereczką.
8. Pozostaw ciasto w ciepłym miejscu na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
9. Po wyrośnięciu ciasta wyjmij je z miski i lekko odgazuj.
10. Podziel ciasto na mniejsze porcje, jeśli chcesz zrobić kilka małych bochenków, lub zostaw je w całości, aby uzyskać jeden duży bochenek.
11. Z ciasta uformuj kulki lub owalne bochenki.
12. Rozgrzej dużą, ciężką patelnię (możesz użyć żeliwnej) na średnio-niskim ogniu.
13. Włóż ciasto na gorącą patelnię. W razie konieczności smaż partiami, aby nie przeładować patelni.
14. Przykryj patelnię szczelnie przylegającą pokrywką, aby uzyskać efekt przypominający piekarnik.
15. Smażyć przez 10–15 minut z każdej strony. Ostrożnie obracaj chleb, aby upewnić się, że piecze się równomiernie. Góra powinna mieć złoty kolor, a spód powinien wydawać pusty odgłos, gdy się w niego postuka.
16. Jeśli chleb zbyt szybko zrumieni się na zewnątrz, a w środku nadal będzie surowy, zmniejsz ogień i piecz dłużej.
17. Po upieczeniu wyjmij chleb z formy i pozostaw do ostygnięcia na kratce.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Reklama Chrupiąca Sałatka na Wiosnę: Lekka i Zdrowa Kombinacja Ogórka i Kapusty Pekińskiej

Sposób przyrządzenia: Przygotowanie składników: Ogórka dokładnie umyj i pokrój w cienkie plasterki. Kapustę pekińską umyj, odetnij końce, a następnie pokrój ...

Cytryna i węgiel drzewny: mieszanka o wielu zaletach

Pomysł nr 2: Oczyszczająca maska ​​dla czystej skóry? Jako zabieg na twarz duet węgiel drzewny i cytryna obiecuje głębokie oczyszczenie, ...

Czosnek zawsze świeży i nienaruszony przez 1 rok: tylko szefowie kuchni znają ten trik w kuchni

Czosnek w occie: Zamiast oleju możesz zakonserwować czosnek w occie, aby uzyskać pikantny smak. Po prostu wykonaj tę samą procedurę, ...

Jak wyczyścić grzejniki, nie roznosząc kurzu po całym domu

Czyszczenie wnętrza grzejnika jest nieco bardziej skomplikowane. Pierwszym krokiem jest usunięcie kurzu nagromadzonego między żebrami grzejnika. W tym celu zalecamy ...

Leave a Comment