Reklama
Reklama
Reklama

CHLEB BEZ PIECZENIA

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na 5–10 minut, aż na powierzchni utworzy się piana.
3. Do mieszanki mąki dodaj wodę drożdżową i oliwę z oliwek.
4. Mieszaj dokładnie, aż powstanie ciasto. Jeśli ciasto jest bardzo lepkie, można dodać odrobinę mąki, ale nie za dużo.
5. Na lekko posypanej mąką powierzchni zagniataj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
6. Uformuj kulkę z ciasta.
7. Umieść ciasto w lekko naoliwionej misce i przykryj czystą ściereczką.
8. Pozostaw ciasto w ciepłym miejscu na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
9. Po wyrośnięciu ciasta wyjmij je z miski i lekko odgazuj.
10. Podziel ciasto na mniejsze porcje, jeśli chcesz zrobić kilka małych bochenków, lub zostaw je w całości, aby uzyskać jeden duży bochenek.
11. Z ciasta uformuj kulki lub owalne bochenki.
12. Rozgrzej dużą, ciężką patelnię (możesz użyć żeliwnej) na średnio-niskim ogniu.
13. Włóż ciasto na gorącą patelnię. W razie konieczności smaż partiami, aby nie przeładować patelni.
14. Przykryj patelnię szczelnie przylegającą pokrywką, aby uzyskać efekt przypominający piekarnik.
15. Smażyć przez 10–15 minut z każdej strony. Ostrożnie obracaj chleb, aby upewnić się, że piecze się równomiernie. Góra powinna mieć złoty kolor, a spód powinien wydawać pusty odgłos, gdy się w niego postuka.
16. Jeśli chleb zbyt szybko zrumieni się na zewnątrz, a w środku nadal będzie surowy, zmniejsz ogień i piecz dłużej.
17. Po upieczeniu wyjmij chleb z formy i pozostaw do ostygnięcia na kratce.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Mystical Fairy Bread Rainbow Lamingtons – Ooh, un meraviglioso paese delle meraviglie scintillante di cioccolato e granelli di zucchero!

Istruzioni 1: Preriscalda e prepara: preriscalda il forno a 350 °F (175 °C). Ungere e foderare una teglia da 8×8 ...

Dlaczego powinienem położyć telefon ekranem w dół?

Czy jesteś na spotkaniu lub w restauracji i Twój telefon zaświecił się, aby wyświetlić wiadomość? Jeśli  ekran Twojego urządzenia jest widoczny , ...

Nigdy nie jadłem tak pysznej ryby! Przysmak, który rozpływa się w ustach: przepis na łososia

Wariacje: Grillowany łosoś: Jeśli chcesz nadać potrawie charakteru na świeżym powietrzu, możesz grillować łososia zamiast smażyć go na patelni. Rozgrzej ...

12 objawów hipoglikemii, które należy rozpoznać

Nocna hipoglikemia może powodować koszmary senne, nagłe budzenie się zlany potem lub złe samopoczucie. Co robić? Zjedz lekką przekąskę przed ...

Leave a Comment