Reklama
Reklama
Reklama

Chleb Rzemieślniczy Z Rozmarynem i Pieczonym Czosnkiem

W małej misce wymieszaj drożdże i wodę o temperaturze pokojowej. Odstaw na 10-15 minut, aż mieszanina się spieni.
3. Przygotuj ciasto:

W dużej misce wymieszaj mąkę, oregano, sól i rozmaryn.
Dodać mieszaninę drożdży, zmiażdżony, prażony czosnek i oliwę z oliwek. Mieszaj szpatułką, aż powstanie lepkie ciasto z widoczną odrobiną mąki.
4. Zostaw do wyrośnięcia:

Ciasto przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 8-10 godzin, aż podwoi swoją objętość.
5. Uformuj ciasto:

Na posypanej mąką powierzchni delikatnie uformuj ciasto w miękką kulę. Umieścić go gładką stroną do góry w oprószonej mąką misce. Przykryj i przechowuj w lodówce przez co najmniej 1 godzinę, do 24-48 godzin, aby uzyskać bardziej intensywny smak.
6. Przygotuj się do gotowania:

Rozgrzej piekarnik do 232°C (450°F) z przykrytym naczyniem żaroodpornym lub garnkiem w środku.
Ostrożnie przełóż ciasto na pergamin, gładką stroną do dołu, a na wierzchu wykonaj nacięcia nożem.
7. Upiecz chleb:

Ciasto (na papierze) włóż do nagrzanego naczynia żaroodpornego, przykryj i piecz przez 30 minut, następnie zdejmij pokrywkę i kontynuuj pieczenie przez 15-20 minut, aż chleb będzie złotobrązowy.
8. Schłodzić i podawać:

Wyjmij chleb za pomocą papieru pergaminowego, przenieś go na kratkę i odczekaj co najmniej 1 godzinę przed krojeniem. Ciesz się jedzeniem!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Tiramisu w kubeczkach bez pieczenia

1. Rozpuść kawę rozpuszczalną we wrzącej wodzie i odstaw do całkowitego ostygnięcia. 2. Ubij serek mascarpone, aby go rozluźnić. 3 ...

Danie tak uzależniające, że nie możesz poprzestać na jednym kęsie

Przygotuj sos: Włóż kurczaka z powrotem na patelnię, mieszając, aby się połączyły. Zmniejsz ogień i dodaj śmietanę kremówkę, gotuj na ...

Żeby dostać się do przychodni, stoją z gorączką nawet godzinę. “Na dworze mróz -10 stopni”

Brak miejsc i stanie na mrozie. “Proszę próbować jutro” W sobotę czułam, że jestem słaba, boli mnie głowa i gardło, ...

Tosty francuskie z piekarnika

1. Pokrój chleb na kromki i odłóż na bok. 2. Wymieszaj jajka, mleko, esencję waniliową i połowę cynamonu. 3. Zanurz ...

Leave a Comment