Reklama
Reklama
Reklama

Chleb Rzemieślniczy Z Rozmarynem i Pieczonym Czosnkiem

W małej misce wymieszaj drożdże i wodę o temperaturze pokojowej. Odstaw na 10-15 minut, aż mieszanina się spieni.
3. Przygotuj ciasto:

W dużej misce wymieszaj mąkę, oregano, sól i rozmaryn.
Dodać mieszaninę drożdży, zmiażdżony, prażony czosnek i oliwę z oliwek. Mieszaj szpatułką, aż powstanie lepkie ciasto z widoczną odrobiną mąki.
4. Zostaw do wyrośnięcia:

Ciasto przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 8-10 godzin, aż podwoi swoją objętość.
5. Uformuj ciasto:

Na posypanej mąką powierzchni delikatnie uformuj ciasto w miękką kulę. Umieścić go gładką stroną do góry w oprószonej mąką misce. Przykryj i przechowuj w lodówce przez co najmniej 1 godzinę, do 24-48 godzin, aby uzyskać bardziej intensywny smak.
6. Przygotuj się do gotowania:

Rozgrzej piekarnik do 232°C (450°F) z przykrytym naczyniem żaroodpornym lub garnkiem w środku.
Ostrożnie przełóż ciasto na pergamin, gładką stroną do dołu, a na wierzchu wykonaj nacięcia nożem.
7. Upiecz chleb:

Ciasto (na papierze) włóż do nagrzanego naczynia żaroodpornego, przykryj i piecz przez 30 minut, następnie zdejmij pokrywkę i kontynuuj pieczenie przez 15-20 minut, aż chleb będzie złotobrązowy.
8. Schłodzić i podawać:

Wyjmij chleb za pomocą papieru pergaminowego, przenieś go na kratkę i odczekaj co najmniej 1 godzinę przed krojeniem. Ciesz się jedzeniem!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Tarta kawowo-orzechowa: Rozpływająca się w dodatku, intensywna słodycz! 🍫☕

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Podanie: Tarta kawowo-orzechowa najlepiej smakuje schłodzona. Pokrój ją na kawałki i podaj jako deser po ...

Pieczeń mięsna z niespodzianką – przepis, który oczaruje całą rodzinę

Jeśli zostaną Ci resztki pieczeni, możesz przechować je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Pieczeń dobrze smakuje ...

Francuskie kotlety schabowe z cebulą: smaczny przepis

Dodaj tymianek: Gdy cebula się skarmelizuje, dodaj tymianek i dobrze wymieszaj. Krok 3: Gotowanie kotletów Usuń cebulę: Gdy cebula będzie ...

Witamina D: 90% ludzi o tym nie wie

Według badań cytowanych w filmie, około 75% populacji cierpi na niedobór magnezu. Niedobór ten jest tym bardziej niepokojący, że magnez ...

Leave a Comment