Chłodnik Litewski. Chłodnik z Botwiny Przepis

Botwinę dokładnie umyj, a następnie posiekaj. W garnku zagotuj bulion warzywny, dodaj botwinę i gotuj przez około 10 minut, aż zmięknie. Po ugotowaniu odcedź i schłódź.

Ogórek umyj i pokrój w drobną kostkę. W misce połącz jogurt naturalny, śmietanę oraz schłodzoną botwinę. Dodaj posiekany czosnek oraz pokrojony ogórek, a następnie dokładnie wymieszaj.

Dopraw całość solą i pieprzem według własnego gustu. Jeśli chcesz, możesz dodać pokrojone na ćwiartki jajka na twardo do podania.

Podawaj chłodnik schłodzony, udekorowany świeżym koperkiem. To idealne danie na letnie dni, które orzeźwia i dostarcza cennych składników odżywczych.

Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 10 minut | Czas całkowity: 25 minut

Kcal: Około 120 kcal na porcję | Porcje: Wychodzi około 4 porcje