Reklama
Reklama
Reklama

Chrupiące placki z cukinii z dodatkiem mozzarelli i koperku

Wymieszaj odsączoną cukinię, bułkę tartą, mąkę, jajka, starty ser mozzarella, śmietanę, posiekany czosnek i drobno posiekany koperek w dużej misce. Powtórz z pozostałymi składnikami. Dodaj trochę soli i czarnego pieprzu do smaku i dopraw solą. Mieszankę należy mieszać, aż do całkowitego połączenia.

Przygotowanie oleju:

Na patelni rozgrzej na średnim ogniu znaczną ilość oliwy z oliwek. Niewielka kropla ciasta powinna wydawać syczący dźwięk, gdy zostanie wrzucona do oleju, który powinien być wystarczająco gorący, aby pokryć dno patelni.
Placki formuje się, nabierając około jednej łyżki mieszanki z cukinii na każdy placek, a następnie wrzucając ją do rozgrzanego oleju. Następnie każdy placek jest smażony. Używając tylnej części łyżki, delikatnie spłaszcz mieszankę. Aby zapobiec spadkowi temperatury oleju i tłustości placków, ważne jest smażenie ich partiami. Dzięki temu patelnia nie będzie przepełniona.
Aby uzyskać złocistobrązową i chrupiącą konsystencję, smaż każdą stronę przez około trzy do czterech minut. Dostosuj odpowiednio temperaturę, aby uniknąć przypalenia.
Przed podaniem usuń nadmiar oleju z placków, odsączając je na papierowych ręcznikach. Chłodny kontrast można uzyskać, podając danie na gorąco z plasterkami ogórka z boku.
Wniosek jest taki, że te placki z cukinii z mozzarellą i koperkiem są nie tylko proste w przygotowaniu, ale również naprawdę smaczne i sycące. Wykwintny profil smakowy, który powstaje dzięki połączeniu kremowej mozzarelli, pachnącego koperku i naturalnej słodyczy cukinii, może faktycznie konkurować z posiłkami na bazie mięsa. Smaki i łatwość przygotowania tych frittersów prawdopodobnie pozostawią trwałe wrażenie, niezależnie od tego, czy są podawane jako danie główne, przystawka czy dodatek. Skorzystaj z okazji, aby rozkoszować się tą pyszną i ekonomiczną kolacją, która nadaje się na każdą okazję!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Miska z cytryną i ziołami, łososiem i awokado, komosą ryżową

🥄 1 szklanka opłukanej komosy ryżowej 💧 2 szklanki wody lub bulionu warzywnego 🥑 1 awokado, pokrojone w plasterki 🥒 ...

Och, to takie denerwujące, kiedy tak się dzieje

Narzędzia, których możesz potrzebować: Zwykłe przedmioty gospodarstwa domowego, które pomogą Nie potrzebujesz specjalistycznych narzędzi, aby rozplątać cienki łańcuch. Zwykłe przedmioty ...

Waza owocowo-czekoladowa

Forma do pieczenia (na warstwę mleka i owoców): 18×7×6 cm Forma do pieczenia (do polewy czekoladowej): 20×9×7 cm Przewodnik: Aby ...

Trzy warstwy: kremowy i pyszny deser

Wskazania: Wskazania: Przygotuj pan di spagna con il latte i disporlo w jednym stemplu. Poi montate la panna con lo ...

Leave a Comment