Reklama
Reklama
Reklama

Chrupiące placki z cukinii z dodatkiem mozzarelli i koperku

Wymieszaj odsączoną cukinię, bułkę tartą, mąkę, jajka, starty ser mozzarella, śmietanę, posiekany czosnek i drobno posiekany koperek w dużej misce. Powtórz z pozostałymi składnikami. Dodaj trochę soli i czarnego pieprzu do smaku i dopraw solą. Mieszankę należy mieszać, aż do całkowitego połączenia.

Przygotowanie oleju:

Na patelni rozgrzej na średnim ogniu znaczną ilość oliwy z oliwek. Niewielka kropla ciasta powinna wydawać syczący dźwięk, gdy zostanie wrzucona do oleju, który powinien być wystarczająco gorący, aby pokryć dno patelni.
Placki formuje się, nabierając około jednej łyżki mieszanki z cukinii na każdy placek, a następnie wrzucając ją do rozgrzanego oleju. Następnie każdy placek jest smażony. Używając tylnej części łyżki, delikatnie spłaszcz mieszankę. Aby zapobiec spadkowi temperatury oleju i tłustości placków, ważne jest smażenie ich partiami. Dzięki temu patelnia nie będzie przepełniona.
Aby uzyskać złocistobrązową i chrupiącą konsystencję, smaż każdą stronę przez około trzy do czterech minut. Dostosuj odpowiednio temperaturę, aby uniknąć przypalenia.
Przed podaniem usuń nadmiar oleju z placków, odsączając je na papierowych ręcznikach. Chłodny kontrast można uzyskać, podając danie na gorąco z plasterkami ogórka z boku.
Wniosek jest taki, że te placki z cukinii z mozzarellą i koperkiem są nie tylko proste w przygotowaniu, ale również naprawdę smaczne i sycące. Wykwintny profil smakowy, który powstaje dzięki połączeniu kremowej mozzarelli, pachnącego koperku i naturalnej słodyczy cukinii, może faktycznie konkurować z posiłkami na bazie mięsa. Smaki i łatwość przygotowania tych frittersów prawdopodobnie pozostawią trwałe wrażenie, niezależnie od tego, czy są podawane jako danie główne, przystawka czy dodatek. Skorzystaj z okazji, aby rozkoszować się tą pyszną i ekonomiczną kolacją, która nadaje się na każdą okazję!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Polędwica wieprzowa w wolnowarze z efektowną glazurą: uczta pełna smaku

W małym rondlu wymieszaj ocet jabłkowy, brązowy cukier, musztardę Dijon, sos sojowy, ketchup i sos Worcestershire. Wymieszaj, aby połączyć składniki ...

Takie leniwe pierogi gotuję już od kilku lat: bez mąki, bez wyrabiania ciasta rękami, bez wałkowania i w zaledwie 20 minut

Dokładnie wszystko mieszam. Zwracam uwagę na to, że twaróg na leniwe pierogi należy używać tylko suchy, jeśli weźmiesz mokry twaróg, ...

Niewyjaśnione siniaki? Oto, co Twoje ciało może próbować Ci powiedzieć

Leki przeciwzakrzepowe  (przepisywane w przypadku chorób układu sercowo-naczyniowego) Suplementy diety  bogate w kwasy omega-3, czosnek lub imbir, przyjmowane w dużych dawkach Co ...

Biszkopt ravioli z ciasta kruchego nadziewany ricottą SKŁADNIKI NA GORĄCE CIASTO:

Przygotowanie tego prostego ciasteczka z ricottą zaczynamy od przygotowania bazy z ciasta kruchego. W misce wymieszaj mąkę 00 z cukrem ...

Leave a Comment