Chrupiący chleb

Wskazówki:
Rozpuść drożdże z cukrem w letniej wodzie. Następnie dodajemy mąkę i kaszę mannę. Stopniowo dolewaj wodę i dodawaj olej. Dokładnie wymieszaj i na koniec dodaj sól.
Uformuj ciasto i odstaw do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
Następnie podziel ją na dwie części i uformuj chleb.
Odstawić na 30/40 minut.
Następnie uformuj foremki i posmaruj je wodą.
Dodaj mąkę i gotuj w temperaturze 250°C (482°F) przez 15 minut w garnku wypełnionym gorącą wodą. Następnie wyjmij patelnię i pozostaw w piekarniku jeszcze przez 15 minut. S