Wprowadzenie
Ten przepis na domowy chleb jest niezwykle prosty, a efekt – zachwycający. Dzięki kilku podstawowym składnikom uzyskasz bochenek z idealnie chrupiącą skórką i puszystym wnętrzem. Nie wymaga specjalnych umiejętności, a jego przygotowanie jest czystą przyjemnością!
Składniki
Na jeden bochenek:
500 g mąki pszennej (typ 650 lub uniwersalna)
1 i 1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych drożdży
300 ml ciepłej wody (ok. 37°C)
2 łyżki oliwy z oliwek lub roztopionego masła (opcjonalnie)
Sposób Przygotowania
Przygotowanie zaczynu (dla świeżych drożdży):
W małej miseczce wymieszaj drożdże z cukrem i 2-3 łyżkami ciepłej wody. Dodaj 1 łyżkę mąki i dobrze wymieszaj. Odstaw na 10-15 minut, aż zaczyn zacznie się pienić.
Wyrabianie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
Dodaj zaczyn (lub suche drożdże bezpośrednio, jeśli używasz) i stopniowo wlewaj ciepłą wodę, mieszając ciasto drewnianą łyżką lub ręką.
Na koniec dodaj oliwę lub masło, jeśli używasz.
Wyrabiaj ciasto przez 8-10 minut na lekko oprószonej mąką powierzchni, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Pierwsze wyrastanie:
Yo Make również polubił
1. Jak długo można przechowywać wędlinę w lodówce? Wędliny paczkowane po otwarciu zazwyczaj wytrzymują 2–4 dni. Wędliny kupowane na wagę – maksymalnie 3–5 dni. 2. Czy można jeść wędlinę po terminie ważności? Jeśli była przechowywana w odpowiednich warunkach i wygląda dobrze – czasem tak. Jednak trzeba zachować ostrożność. 3. Co zrobić, jeśli wędlina wygląda dobrze, ale ma dziwny zapach? Lepiej jej nie jeść – zapach to jeden z pierwszych sygnałów psucia się mięsa. 4. Czy podsmażenie starej wędliny sprawia, że jest bezpieczna do jedzenia? Tylko jeśli nie wykazuje oznak zepsucia. Podsmażenie może poprawić smak, ale nie usunie toksyn, które mogły się już w niej wytworzyć. Podsumowując – jeśli wędlina budzi Twoje wątpliwości, lepiej jej nie jeść. Jeśli jednak nadal nadaje się do spożycia, spróbuj wykorzystać ją w jednym z opisanych sposobów, aby uniknąć marnowania jedzenia!
Pyszne Faszerowane Klopsiki z Gotowanymi Jajkami
Zupa Rybna z Kokosem i Limonką
Jeśli zauważysz tę zmianę w jamie ustnej, jest to ważny sygnał, który wysyła Ci Twoje ciało.