Ciasteczka owsiane, mandarynki i banany z przyprawami

Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F).
Przygotuj banana: W misce rozgnieć banana, aż będzie miękki.
Wymieszaj suche składniki: w osobnym pojemniku połącz płatki owsiane, posiekane migdały, kurkumę, cynamon i imbir.
Mokre składniki połączyć: do puree bananowego dodać skórkę mandarynki, sok z mandarynki, wanilinę, jajko i roztopione masło. Dobrze wymieszaj.
Wymieszaj mokre i suche składniki: stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż dobrze się połączą.
Nadaj kształt galletom: łyżką nałóż porcje masy na blachę do pieczenia wyłożoną papierem pergaminowym, nadając im formę gallet.
Dekoracja: migdały Espolvoree picadas adicionales y canela sobre cada galleta, si lo desea.
Hornear: Hornear w nagrzanym piekarniku na 30 minut lub do momentu, aż gallety będą złociste i twarde.
Chłodzenie: Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Sugestie dla serwera

Disfruta de estas galletas con una taza de tu té o ulubionej kawiarni.
Są doskonałą lodówką na wynos lub słodkim dodatkiem do śniadania.
Wskazówki kuchenne
Para obtener un sabor más fuerte, lekko praż migdały przed dodaniem ich do mieszanki.
Jeśli wolisz słodsze ciastko, dodaj do mieszanki łyżkę miodu lub syropu klonowego.
Korzyści odżywcze
Avena: Bogata w błonnik i pomaga utrzymać zdrowy poziom cholesterolu.
Migdały: Dobre źródło zdrowych tłuszczów, białek i witaminy E.
Plátano: Przynosi naturalną słodycz i jest dobrym źródłem potasu.
Curcuma: znana ze swoich właściwości przeciwzapalnych.
Cynamon i imbir: Obie przyprawy znane są ze swoich właściwości przeciwutleniających.
Informacje dietetyczne