Ciasteczka owsiane z czekoladą

Składniki
2 szklanki płatków owsianych
1 szklanka mąki pełnoziarnistej (lub białej)
1/2 szklanki brązowego cukru
1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
1/2 szklanki oleju kokosowego lub roztopionego masła
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu (opcjonalnie)
1/2 szklanki posiekanej gorzkiej czekolady lub kawałków czekolady
Metoda przygotowania