Ciasto 100 klopsików: pyszny i wytrawny przepis

Wprowadzenie
Jeśli szukasz naprawdę wyjątkowego i wytrawnego akcentu w klasycznym daniu, nie szukaj dalej niż 100 Meatballs Cake. Ten przepyszny przepis łączy bogate smaki doprawionych klopsików z pocieszającą konsystencją ciasta, tworząc zabawne i nieoczekiwane danie, które idealnie nadaje się na przyjęcia, spotkania rodzinne lub na każdą specjalną okazję. To „ciasto klopsikowe” spodoba się wszystkim dzięki swojemu treściwemu smakowi i efektownej prezentacji, a z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach i stanie się nowym ulubionym przepisem w Twojej kolekcji.

Składniki:
Do klopsików:

1 funt mielonej wołowiny (lub mieszanki wołowiny, wieprzowiny i cielęciny)
1/2 szklanki bułki tartej
1/4 szklanki startego parmezanu
1/4 szklanki drobno posiekanej cebuli
2 ząbki czosnku, posiekane
1 jajko
2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej
1 łyżka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
1/2 szklanki mleka (do namoczenia bułki tartej)
Do złożenia ciasta:

1 szklanka sosu marinara (lub ulubionego sosu pomidorowego)
1/2 szklanki startej mozzarelli
1/4 szklanki startego parmezanu (do polewy)
Świeża bazylia lub pietruszka do dekoracji
Do opcjonalnych dekoracji:

Smażone pieczarki
Pieczone warzywa (takie jak papryka, cukinia lub bakłażan)
Dodatkowy sos marinara na bok
Sposób przygotowania:Krok 1: Przygotuj klopsiki
Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Namocz bułkę tartą: W małej misce wymieszaj bułkę tartą z mlekiem i odstaw na 5 minut.
W dużej misce wymieszaj mielone mięso, namoczoną bułkę tartą, starty parmezan, posiekaną cebulę, czosnek, pietruszkę, oregano i jajko. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Uformuj klopsiki: Rozwałkuj mieszankę na 1-calowe klopsiki, w sumie około 100. Ułóż je na blasze do pieczenia.
Upiecz klopsiki: Włóż blachę do piekarnika i piecz przez 20-25 minut lub do momentu, aż klopsiki będą upieczone i złocistobrązowe. Po upieczeniu wyjmij je z piekarnika i odstaw na bok.
Krok 2: Złóż ciasto z klopsikami
Przygotuj formę do ciasta: Nasmaruj 9-calową okrągłą formę do ciasta lub formę z wyjmowanym dnem oliwą z oliwek lub sprayem zapobiegającym przywieraniu. Opcjonalnie możesz wyłożyć formę papierem pergaminowym, aby łatwiej było wyjąć klopsiki.
Ułóż klopsiki warstwami: Zacznij od ułożenia warstwy klopsików na dnie formy. Kontynuuj układanie klopsików w kształcie okręgu, aż wykorzystasz wszystkie. Powinno powstać kilka warstw klopsików ułożonych jedna na drugiej, przypominających warstwy ciasta.