1. Przygotuj polewę:
Ciasto bananowe do góry nogami
Na nieprzywierającej patelni o średnicy 20 cm (8 cali) rozpuść niesolone masło na małym ogniu. Dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści i utworzy jasny karmel, około 5 minut. Pokrój banany w krążki i ułóż je równomiernie na karmelizowanym cukrze. Gotuj je przez kilka minut, aż zmiękną i lekko się skarmelizują.
2. Zrób ciasto:
W misce ubij jajko i cukier na jasną i puszystą masę. Dodaj mleko, sól i ekstrakt waniliowy, mieszając, aż dobrze się połączą. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia, a następnie delikatnie wymieszaj je z mokrą mieszanką. Mieszaj z olejem roślinnym, aż ciasto będzie gładkie.
3. Złóż i upiecz:
Wylej ciasto na karmelizowane banany na patelni, równomiernie je rozprowadzając. Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez około 25 minut. Niska temperatura sprawia, że ciasto piecze się równomiernie bez przypalania. Po 25 minutach sprawdź ciasto, wkładając wykałaczkę do środka. Jeśli wyjdzie czysty, jest gotowy; Jeśli nie, gotuj przez kolejne 5 minut.
4. Ostudzić i podawać:
Po upieczeniu zdejmij patelnię z ognia i pozwól ciastu lekko ostygnąć. Odwróć patelnię na talerz, pozwalając, aby polewa bananowa znalazła się na wierzchu. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej, samodzielnie lub z bitą śmietaną lub lodami, aby dodać przyjemności.
Wskazówki dotyczące doskonałych rezultatów:
- Użyj dojrzałych bananów: Dojrzałe banany oferują najlepszy smak i konsystencję, tworząc cudownie karmelizowaną polewę.
- Gotuj na małym ogniu: Mały ogień jest niezbędny do równomiernego pieczenia bez przypalania dna.
- Patelnia z powłoką zapobiegającą przywieraniu: Patelnia z powłoką zapobiegającą przywieraniu zapewnia łatwe przewracanie i zapobiega przywieraniu bananów.
Korzyści odżywcze:
To odwrócone ciasto bananowe jest nie tylko pyszne, ale także oferuje pewne korzyści zdrowotne. Banany są bogate w potas i witaminy, zapewniając naturalną słodycz i wilgoć. Przepis ma niższą zawartość tłuszczu niż wiele innych ciast, zwłaszcza jeśli zmniejszysz zawartość masła i oleju, dzięki czemu będzie to satysfakcjonujący deser lub przekąska, jeśli delektujesz się go z umiarem.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Ten przepis jest idealny dla każdego, kto lubi szybkie, proste desery, które zapewniają duży smak. Karmelizowana polewa bananowa dodaje bogatej, słodkiej warstwy miękkiemu, wilgotnemu ciastu, tworząc deser, który jest równie atrakcyjny wizualnie, co pyszny. Niezależnie od tego, czy organizujesz spotkanie, czy po prostu sprawiasz sobie przyjemność, to ciasto z pewnością zrobi wrażenie.
Informacje dietetyczne:
- Przyjazny dla wegetarian: Odpowiedni dla wegetarian, zawiera tylko jajka i nabiał.
- Możliwość dostosowania: Dostosuj słodycz lub dodaj przyprawy, takie jak cynamon lub gałka muszkatołowa, według własnego gustu.
- Opcja niskotłuszczowa: Aby uzyskać lżejszą wersję, zastąp trochę masła i oleju musem jabłkowym lub jogurtem.
Dlaczego ten przepis działa:
Ten przepis odnosi sukces, ponieważ równoważy proste składniki prostą metodą, tworząc aromatyczne ciasto, które każdy może zrobić. Karmelizowane banany dodają słodkiej, lepkiej polewy, która pięknie kontrastuje z delikatnym ciastem. Gotowanie na małym ogniu zapewnia równomierne pieczenie ciasta, dzięki czemu jest niezawodnym i niezawodnym deserem dla każdego domowego piekarza.
Konkluzja:
Podsumowując, to odwrócone do góry nogami ciasto bananowe jest wspaniałym przykładem tego, jak kilka podstawowych składników może stworzyć naprawdę wyjątkowy deser. Dzięki soczystym karmelizowanym bananom i wilgotnemu, delikatnemu ciastu jest to przepis, który z pewnością zaspokoi Twój apetyt na słodycze i zrobi wrażenie na każdym, kto go spróbuje. Proste w przygotowaniu i przyjemne w jedzeniu, to ciasto jest fantastycznym dodatkiem do Twojego repertuaru wypieków.
Ciesz się swoim ciastem!
Delektuj się tym pysznym odwróconym do góry nogami ciastem bananowym o każdej porze dnia. Niezależnie od tego, czy jest to śniadanie, przekąska czy deser, z pewnością wywoła uśmiech przy każdym kęsie.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Bigos z Kiszonej Kapusty
Danie na kolację kościelną: A Perfect Dish for Church Dinners
Makaron z kurczakiem i zielonymi warzywami
Kremowa zupa z kurczaka i dzikiego ryżu 🍗🍲