Ciasto Bekonowe

Składniki:
– 200g mąki
– 1 saszetka proszku do pieczenia
– 3 jajka
– 10cl mleka
– 10cl oleju
– 150g boczku
– 100g startego sera Gruyere
– Sól i pieprz

Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (termostat 6).
2. Podsmaż boczek na patelni bez dodawania tłuszczu, a następnie odsącz go na papierze.
3. W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże i szczyptę soli.
4. Dodawaj jajka jedno po drugim, następnie dodaj olej i mleko i dokładnie mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
5. Dodaj boczek i starty ser Gruyere, a następnie pieprz do smaku.
6. Wlać masę do wysmarowanej masłem i posypanej mąką formy na ciasto.
7. Piecz przez około 45 minut, aż ciasto będzie złote i upieczone w środku.
8. Przed wyjęciem z formy i podaniem odczekać, aż ciasto ostygnie. Zobacz mniej
Uwagi
Sabine Armond