Ciasto Bez Pieczenia w 10 Minut: Szybkie, Pyszne i Bezproblemowe!”

Przygotowanie spodu ciasta:

Ciastka digestive pokrusz na drobne okruszki – możesz to zrobić w malakserze lub włożyć je do worka i rozwałkować wałkiem.
Roztop masło i połącz je z pokruszonymi ciastkami. Dokładnie wymieszaj.

Wyłóż masę ciasteczkową na dno tortownicy (ok. 20 cm średnicy) i mocno dociśnij. Wstaw do lodówki na 5 minut, aby spód stwardniał.
Przygotowanie masy serowej:

W misce ubij śmietanę kremówkę, aż powstaną miękkie szczyty.
W osobnej misce wymieszaj mascarpone (lub twaróg) z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż uzyskasz gładką masę.

Delikatnie połącz ubitej śmietany z serkiem, mieszając całość do uzyskania jednolitej konsystencji.
Złożenie ciasta:

Na schłodzony spód ciasteczkowy wylej przygotowaną masę serową, wygładź wierzch szpatułką.
Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby ciasto stężało.
Dekoracja i podanie:
Roztop czekoladę w kąpieli wodnej lub mikrofalówce i polej nią wierzch ciasta.
Udekoruj ciasto świeżymi owocami (opcjonalnie).
Pokrój ciasto na kawałki i podawaj schłodzone.
Wskazówki do serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Ciasto najlepiej smakuje na zimno, po kilku godzinach chłodzenia. Podawaj je z dodatkiem świeżych owoców lub odrobiną bita śmietaną.
Przechowywanie: Ciasto należy przechowywać w lodówce przez 2-3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Można je także zamrozić na później, ale najlepiej je podać świeże.
Wariacje: