Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto brzoskwiniowe wydmy

Biszkopt: Mąkę mieszamy ze skrobią i kakao, a następnie przesiewamy przez sito. Odstawiamy na bok. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie, dalej miksując na najwyższych obrotach, dodajemy stopniowo cukier, miksujemy aż masa stanie się lśniąca, biała. Cały czas miksując, dodajemy po jednym żółtku. Do masy jajecznej partiami doddajemy przesiane mąki z kakao – należy je delikatnie wmieszać w ciasto już drewnianą łyżką tylko do połączenia składników. W międzyczasie dolewamy też wodę. Gotowe ciasto przekładamy do tortownicy (dno wyłożone papierem do pieczenia), wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C (obcja góra-dół bez termoobiegu). Po upieczeniu biszkopt odkładamy do całkowitego wystygnięcia, odrywamy też papier.

Krem: Odlewamy sok z brzoskwiń i uzupełniamy wodą do 1/2 l. Z soku, doddając cukier do smaku, gotujemy dwa budynie i odstawiamy do wystudzenia. Masło ucieramy na puch, nadal miksując mikserem dodajemy sukcesywnie przestudzony budyń. Gotową masę dzielimy na 2 części.

Złożenie ciasta: Na dno formy (wyłożone papierem do pieczenia) przekładamy biszkopt. Na biszkopt wykładamy połowę kremu. Na krem układamy delicje, a na nie resztę kremu. Następnie wykładamy pokrojone brzoskwinie i zalewamy teżejącą galaretką. U mnie 2 galaretki pomarańczowe rozpuszczone w 3 szklankach wody.

Ciasto wkładamy do lodówki, najlepiej na kilka godzin.

Życzymy smacznego!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Szarlotka babci z tacy była przepyszna

Najpierw wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, przesiej i dodaj margarynę, żółtka i cukier puder. Wszystko zagnieść na gładkie ciasto ...

Fac asta de ani de zile! Întotdeauna îl trezește și pe soțul meu. N-am cunoscut niciodată cauza

Somnul uman este împărțit în cicluri, care durează în mod obișnuit aproximativ 90 de minute fiecare, cuprinzând diferite etape – ...

Sobremesa de Maracujá con Chocolate: egzotyczny deser, który podbija podniebienie

Przygotowanie marakuji: Przekrój owoc marakuji na pół i wydrąż miąższ łyżką. Odcedź sok, aby usunąć nasiona, jeśli wolisz gładką konsystencję, ...

Kremy przeciwstarzeniowe: Czy naprawdę mogą zmienić 50-letnią kobietę w 20-latkę?

Kremy przeciwstarzeniowe to produkty do pielęgnacji skóry przeznaczone do zmniejszania widoczności zmarszczek, drobnych linii i innych widocznych oznak starzenia. Te ...

Leave a Comment