Ciasto chabrowe – Ciasto, które najczęściej piekę na urodziny lub gdy mam gości

1. Przygotowanie ciasta kakaowego:
Ubij białka mikserem na pianę. Stopniowo dodawaj cukier i mieszaj, aż powstanie sztywna beza.
Dodawaj żółtka jedno po drugim, a następnie mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Delikatnie mieszaj, aż składniki się połączą.
Wylej ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez 15 minut.
2. Przygotowanie bezy kokosowej:
Ubij białka, aż będą sztywne.
Dodaj cukier i mieszaj dalej, a następnie dodaj wiórki kokosowe i delikatnie wymieszaj.
Na ciasto kakaowe wyłóż mus bezowy i piecz przez kolejne 15 minut w tej samej temperaturze.
3. Przygotowanie kremu waniliowego:
Ubić żółtka z cukrem, następnie dodać skrobię i mleko.
Podgrzewaj miksturę na małym ogniu, cały czas mieszając, aż zgęstnieje i stanie się gładkim kremem. Po zdjęciu garnka z ognia dodaj esencję waniliową.
Dodaj masło i kawałki ananasa z kompotu i dobrze wymieszaj.
Montaż i dekoracja:
Wylej krem ​​waniliowy na warstwę bezową i ładnie wyrównaj.
Udekoruj ciasto bitą śmietaną i posyp wierzch startą białą czekoladą.
Cieszyć się! Ciesz się posiłkiem! 😋🍴
Teraz Twoje ciasto jest gotowe do podania i na pewno zrobi furorę na każdym stole!