Ciasto Chmurkowe Pistacjowe – Lekki i przestronny deser!

Zmiksuj pistacje, aż uzyskasz drobny proszek. Aby uzyskać jednolitą konsystencję, upewnij się, że nie ma grudek.

Oddziel jajka:
Oddziel białka od żółtek do dwóch oddzielnych misek.

Mieszanka żółtek:
Do miski z żółtkami dodaj cukier puder i ubijaj, aż masa będzie jasna i puszysta.

Dodaj suche składniki:
Dodać proszek pistacjowy, mąkę, skrobię kukurydzianą, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Delikatnie wymieszaj.

Ubić białka z jaj:
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę.

Dodaj białka:
Za pomocą szpatułki delikatnie wmieszaj ubite białka do poprzedniej masy, aby zachować lekkość.

Gotowanie:
Ciasto wlać do przygotowanej formy, wyrównać powierzchnię i piec przez 25 do 30 minut. Ciasto powinno się lekko zarumienić, a wykałaczka powinna wyjść czysta.

Pozostaw do ostygnięcia:
Pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie, a następnie ostrożnie je wyjmij.

Dekoracja:
Przed podaniem posyp cukrem pudrem, aby dodać odrobinę słodyczy.

⏲️Czas przygotowania: 20 minut
⏲️ Czas gotowania: 25-30 minut
Ciesz się jedzeniem!