Przygotuj bazę:
Zmiel czekoladowe ciasteczka w blenderze, aż powstanie drobny proszek. Można je również włożyć do plastikowej torebki i rozgnieść wałkiem.
W misce wymieszaj pokruszone ciasteczka z roztopionym masłem, aż mieszanka stanie się wilgotna i dobrze połączona.
Wlej masę biszkoptową do dna tortownicy (o średnicy około 20 cm), wyrównaj ją dokładnie i dociśnij grzbietem łyżki, aby ją ugnieść. Włóż foremkę do lodówki, aby spód stwardniał, około 15–20 minut.
Przygotuj krem czekoladowy:
Rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, mieszając, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia.
W dużej misce wymieszaj serek śmietankowy z cukrem pudrem, ekstraktem waniliowym i szczyptą soli, aż mieszanka stanie się gładka i kremowa.
Dodaj rozpuszczoną, gorzką czekoladę do mieszanki serowej i mieszaj, aż do uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji.
Złóż ciasto:
Wylej krem czekoladowy na stwardniały spód z ciasteczek, wyrównując powierzchnię szpatułką.
Włóż ciasto do lodówki na co najmniej 4 godziny, a jeszcze lepiej na całą noc, aby dobrze stwardniało.
Podawać:
Przed podaniem możesz ozdobić ciasto kawałkami czekolady, świeżymi owocami lub odrobiną kakao, jeśli lubisz.
Ochrona:
Przechowuj ciasto w lodówce w szczelnym pojemniku przez około 5–7 dni. Można je również zamrozić na okres 2–3 miesięcy.
Uwagi:
Wariacje: Aby nadać śmietance bardziej wyrazisty smak, do śmietanki można dodać odrobinę espresso. Aby uzyskać wersję z chrupiącą podstawą, dodaj do spodu z ciasteczek posiekane orzechy włoskie.
Dekoracja: Aby uzyskać bardziej elegancki wygląd, spróbuj udekorować danie truskawkami, malinami lub sosem czekoladowym.
To ciasto nie wymaga pieczenia i jest idealne dla miłośników czekolady, którzy szukają prostego, ale pysznego deseru. Smacznego i smacznego! 🍫🍰😊 Jeśli masz jakieś pytania lub potrzebujesz więcej wskazówek, jestem tutaj, aby Ci pomóc!

Ciasto czekoladowe bez piekarnika
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Nasze niezwykle proste wskazówki, jak zachować świeżość ziół na dłużej.
Dorsz po portugalsku z cebulą
Do 65% zniżki na rachunek za prąd dzięki temu przyciskowi na pralce
12 łyżek ciasta czekoladowo-pomarańczowego