Ciasto do kawki czy herbatki

Bardzo łatwe i co tu dużo mówić pyszne ciasto. Prosty i stary przepis mojej mamy, bo jak dla mnie takie przepisy są najlepsze. Zrobisz, a na pewno nie pożałujesz. My uwielbiamy.

Jaka to by była niedzielna kawka czy herbatka bez czegoś słodkiego , zamieszałam więc ciasto na szybko i bez większego wysiłku, ale pychotka.

Składniki (wymiary formy: 25×36 cm):
ciasto kakaowe:
1,5 szklanki mąki tortowej
3/4 szklanki cukru
2 łyżki czubate kakao
200 g masła
4 jaja (oddzielnie białko i żółtka)
5 łyżek wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
masa serowa:
50-70 dag sera białego zmielonego
3 jaja (oddzielnie białko i żółtka)
3/4 szklanki cukru
100 g masła
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
dodatkowo: dżem wiśniowy lub inny, cukier puder do posypania lub polewa