Ciasto kruche wiśniowe z budyniem i 1 szklanką wiśni

Działa to tak, najpierw odcedź wiśnie na sicie i zbierz sok. Następnie dobrze wymieszaj proszek budyniowy z 40 g cukru i 6 łyżkami soku wiśniowego.
Pozostały sok wiśniowy zalać wodą do 450 ml i zagotować w garnku. Dodajemy wymieszany proszek budyniowy, ponownie doprowadzamy do wrzenia i gotujemy około 1 minuty cały czas mieszając.
Teraz wmieszaj wiśnie. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia.
Teraz wymieszaj mąkę, 200 g cukru, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i sól. Następnie dodać żółtko i masło i całość zagnieść na kruszonkę najpierw hakiem miksera ręcznego, a następnie rękami.
Włóż 2/3 posypki do natłuszczonej tortownicy (26 cm) i dociśnij, aby uzyskać gładki spód.
Następnie na spód wykładamy budyń wiśniowy i posypujemy pozostałą kruszonką.
Następnie piecz w nagrzanym piekarniku (kuchenka elektryczna: 200°C/piekarnik z termoobiegiem: 175°/gaz: poziom 3) przez 35 – 40 minut i ostudzić.
Posyp brzegi cukrem pudrem.
Razem, kcal 4908 Białko 53,26 g Tłuszcz 226,96 g Węglowodany. 658,07 g Smacznego
Ciasto kruche wiśniowe z budyniem i 1 szklanką wiśni