Ciasto, Któremu Nikt Nie Odmówi – Włoski Sekret Słodkiego Szczęścia

W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj skórkę z cytryny, ekstrakt waniliowy i sól.
Stopniowo dodawaj roztopione masło i mleko, mieszając do połączenia składników.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszaj do masy jajecznej, aż ciasto będzie gładkie.

Krok 2: Pieczenie

Przelej ciasto do formy (np. tortownicy o średnicy 20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35-40 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.

Więcej na następnej stronie
Krok 3: Przygotowanie polewy

W małej misce wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny, aż powstanie gładka polewa. Jeśli jest zbyt gęsta, dodaj kilka kropli wody.
Polać polewą wystudzone ciasto, pozwalając jej delikatnie spłynąć po bokach.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Podawanie: Ciasto smakuje najlepiej w towarzystwie filiżanki herbaty lub kawy. Możesz udekorować je plasterkami cytryny lub świeżą miętą.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Jeśli chcesz przedłużyć świeżość, wstaw do lodówki – przed podaniem warto wyjąć je wcześniej, aby osiągnęło temperaturę pokojową.
Zamrażanie: Możesz zamrozić ciasto bez polewy. Po rozmrożeniu przygotuj świeżą polewę i udekoruj.

Więcej na następnej stronie