Ciasto kukurydziane z dżemem kokosowym i guawowym 🌽🥥🍰

W blenderze zmiksuj kukurydzę, jajka, mleko, olej i cukier, aż do uzyskania jednolitej masy.
Dodaj mąkę kukurydzianą i mąkę pszenną i ubijaj dalej, aż składniki się połączą.
Na koniec dodaj drożdże i delikatnie wymieszaj.
🔹 Krok 2: Pieczenie ciasta

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Nasmaruj tłuszczem i oprósz mąką średnią patelnię.
Wlej ciasto do piekarnika i piecz przez 35–40 minut, lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
🔹 Krok 3: Wykończenie

Rozpuść pastę z guawy z odrobiną wody na małym ogniu, aż powstanie syrop.
Rozprowadź na jeszcze ciepłym cieście.
Posyp wiórkami kokosowymi i podawaj!
Porady
✔ Jeśli chcesz, aby ciasto było bardziej wilgotne, dodaj do ciasta ½ puszki mleka skondensowanego.
✔ Aby urozmaicić smak, zastąp pastę z guawy dulce de leche lub melasą.
✔ Podawaj ze świeżą kawą, aby uzyskać idealną przekąskę! ☕

Czas przygotowania
⏳ Przygotowanie: 10 minut
🔥 Piekarnik: 40 minut
⏱ Razem: 50 minut

Wydajność
🍽 Porcja dla 10 osób