Ciasto marchewkowo-jabłkowe z owsianką

W dużej misce wymieszaj 80 g mąki owsianej, szczyptę soli, 10 g mąki kokosowej, 5 g proszku do pieczenia i 1/2 łyżeczki cynamonu. Dobrze wymieszaj.
Dodaj mokre składniki:

W osobnej misce rozbij 2 średniej wielkości jajka i dodaj 35 g słodzika (stevii lub innego słodzika).
Dodaj 15 g roztopionego masła i dobrze wymieszaj.
Wymieszaj składniki:

Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
Przygotuj marchewkę i jabłko:

Pokrój 1 średnią marchewkę i 1 średnie jabłko na małe kawałki.
Dodaj do mieszanki pokrojoną marchewkę i jabłko i dobrze wymieszaj.
Dodaj orzechy włoskie:

Dodaj 30 g posiekanych orzechów włoskich.
Przygotuj patelnię:

Posmaruj masłem formę do pieczenia o wymiarach 18 x 13 cm (7 x 5 cali).
Wlej ciasto na patelnię i równomiernie je rozprowadź.
Jeśli chcesz, udekoruj dodatkowymi orzechami.
Gotowany:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F).
Piecz przez 35 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
Ostudzić i podać:

Pozostaw batony w formie do ostygnięcia.
Po ostygnięciu pokroić w kwadraty i podawać.
Wskazówki dotyczące prezentacji:

Zapraszamy do barów z filiżanką herbaty lub kawy, które stanowią idealną przekąskę.
Zapakuj je do lunchboxów, aby mieć je pod ręką jako zdrową przekąskę w podróży.
Porady kulinarne:

Upewnij się, że marchewka i jabłko są drobno posiekane, aby równomiernie rozprowadzić je w całym cieście.
Jeśli wolisz słodszy batonik, możesz dostosować ilość słodzika do własnego smaku.
Korzyści odżywcze:

Owies dostarcza błonnika i złożonych węglowodanów, wspomagając długotrwałe dostarczanie energii.
Marchewki i jabłka dodają witamin, minerałów i naturalnej słodyczy.
Orzechy dostarczają zdrowych tłuszczów i białek.
Informacje dietetyczne:

Ten przepis jest bezglutenowy (upewnij się, że Twoje płatki owsiane mają certyfikat bezglutenowy).
Wersję bezmleczną uzyskasz, stosując roślinny zamiennik masła.
Składowanie:

Resztki batoników przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni lub w lodówce przez maksymalnie 1 tydzień.
Dlaczego pokochasz ten przepis:

Łatwe do przygotowania ze zdrowych składników.
Świetny sposób na włączenie do diety większej ilości owoców i warzyw.
Doskonale nadają się do przygotowywania posiłków i można się nimi cieszyć przez cały tydzień.
Wniosek:

Batony z marchewką, jabłkiem i płatkami owsianymi to smaczna i pożywna przekąska, łatwa w przygotowaniu i pełna zdrowych składników. Niezależnie od tego, czy szukasz szybkiego śniadania, popołudniowej przekąski czy słodkiego przysmaku, te batony z pewnością Cię zaspokoją. Ciesz się nimi prosto z pieca lub zapakuj je i zabierz ze sobą na pyszną przekąskę!