Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto Metrowiec

Ciasto metrowiec to tradycyjny wypiek, który zyskał popularność w polskich domach dzięki swojej prostocie i wyjątkowemu smaku. Jest to ciasto, które charakteryzuje się delikatnymi warstwami kremu oraz biszkoptu, tworząc spójną i pysznie wilgotną całość. Idealne na różne okazje, takie jak urodziny, rodzinne spotkania czy weekendowe przyjęcia.

Składniki:

Biszkopt:

  • 6 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:

  • 500 ml śmietany kremówki 30%
  • 250 g serka mascarpone
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżka żelatyny (opcjonalnie, dla większej stabilności)

Wskazówki:

  1. Przygotowanie biszkoptu:
    • Oddziel jajka i ubij białka na sztywną pianę.
    • Stopniowo dodawaj cukier, a potem żółtka, nadal miksując.
    • Do ubitej masy dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj.
    • Wlej ciasto do prostokątnej formy i piecz w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
    • Po upieczeniu biszkopt wystudź i przekrój na trzy równe warstwy.
  2. Przygotowanie kremu:
    • Śmietanę kremówkę ubij na sztywno, a następnie dodaj serek mascarpone i cukier puder, kontynuując ubijanie.
    • Dodaj ekstrakt waniliowy i ewentualnie rozpuszczoną żelatynę, jeśli chcesz, by krem był bardziej zwarty.
    • Całość dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładki i puszysty krem.
  3. Składanie ciasta:
    • Na pierwszą warstwę biszkoptu nałóż część kremu i równomiernie rozprowadź.
    • Przykryj drugą warstwą biszkoptu i powtórz proces.
    • Na ostatnią warstwę biszkoptu nałóż resztę kremu i wygładź wierzch.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

  • Ciasto metrowiec najlepiej podawać po kilku godzinach, gdy krem dobrze się schłodzi i przejdzie smakiem.
  • Przechowuj ciasto w lodówce, najlepiej przykryte, aby nie wyschło. Ciasto powinno być spożyte w ciągu 2-3 dni, aby zachowało świeżość.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jeśli zobaczysz te jaja na swoim podwórku, natychmiast je spal: kompleksowy przewodnik identyfikacji i zarządzania jajami kleszczy

Jeśli zobaczysz te jaja na swoim podwórku, natychmiast je spal: kompleksowy przewodnik identyfikacji i zarządzania jajami kleszczy Napotkanie jaj kleszczy ...

Mieszanka Cytryny i Goździków: Naturalny Trik, Który Powinieneś Znać

Mieszanka Cytryny i Goździków: Naturalny Trik, Który Powinieneś Znać 🍋🌿 Wprowadzenie Czy wiesz, że cytryna i goździki to naturalne połączenie ...

3 ćwiczenia na złagodzenie bólu rwy kulszowej w nodze: praktyczne i skuteczne

Rwa kulszowa jest jedną z najczęstszych przyczyn bólu dolnej części pleców i nóg. Występuje, gdy nerw kulszowy — najdłuższy nerw ...

Jak przyciągnąć sowy do zwalczania gryzoni w ogrodzie

Jak przyciągnąć sowy do zwalczania gryzoni w ogrodzie Sowy to nie tylko fascynujące stworzenia, mogą być też jednymi z twoich ...

Leave a Comment