Ciasto Michałek – wyjątkowy deser dla miłośników czekolady

Ciasto Michałek to deser inspirowany popularnymi polskimi cukierkami o tym samym smaku. Jest to idealne ciasto na rodzinne spotkania, przyjęcia czy po prostu na chwilę słodkiej przyjemności. Dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi czekolady i orzechów ciasto podbija serca zarówno dorosłych, jak i dzieci.

Składniki:

Ciasto:

• 5 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki pszennej
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:

• 200 g masła (w temperaturze pokojowej)
• 200 g cukru pudru
• 500 g serka mascarpone
• 150 g cukierków Michałek (starte na tarce lub drobno posiekane)

Polewa:

• 200 g czekolady mlecznej
• 100 ml śmietanki kremówki (30%)

Dekoracja (opcjonalnie):

• Posiekane cukierki Michałek
• Wiórki czekoladowe

Wskazówki:

1. Przygotowanie ciasta:
   • Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
   • Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia, a następnie delikatnie wymieszaj z masą jajeczną.
   • Wlej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 180°C przez około 25 minut.
   • Po ostygnięciu przekrój ciasto na dwa równe blaty.
2. Przygotowanie masy:
   • Utrzyj masło z cukrem pudrem na gładką masę.
   • Stopniowo dodawaj mascarpone, ciągle mieszając.
   • Na koniec delikatnie wmieszaj starte lub posiekane cukierki Michałek.
3. Składanie ciasta:
   • Na pierwszym blacie rozsmaruj połowę masy.
   • Przykryj drugim blatem i nałóż resztę masy na wierzch.
4. Polewa:
   • Roztop czekoladę z kremówką w kąpieli wodnej, ciągle mieszając, aż uzyskasz gładką konsystencję.
   • Polej ciasto i udekoruj posiekanymi cukierkami Michałek lub wiórkami czekoladowymi.
     
     zobacz więcej na następnej stronie Reklama
     Następny→