Przygotuj krem dyplomatyczny:
Wymieszaj żółtka ze skórką z cytryny i cukrem.Dodaj trochę mleka i skrobi kukurydzianej i kontynuuj mieszanie.Podgrzej mleko i wlej mieszaninę żółtek.
Mieszać w trakcie gotowania, aż śmietanka zgęstnieje.Przykryj folią spożywczą i pozostaw do ostygnięcia na 1 godzinę.Na śmietankę wlać świeżą płynną śmietankę i miksować do uzyskania gładkiego kremu.
Do przygotowania sosu i deseru:
Limoncello rozpuścić w wodzie, wlać do miski z cukrem i wymieszać.Biszkopt podzielić na 3 części.Delikatnie zeskrobuj całą brązowawą część pierwszego krążka, aż uzyskasz żółtą bazę.Część pokrój na mniejsze kawałki, które wykorzystasz do dekoracji ciasta.
Zwilż pierwszy krążek biszkoptu syropem limoncello i za pomocą rękawa cukierniczego dodaj śmietanę.Nałożyć drugą warstwę, zwilżyć krążek i wypełnić go resztą kremu, dobrze wyrównując.
Udekoruj ciasto kawałkami biszkoptu i pozwól im przylegać również do boków.Pozostawić do ostygnięcia w lodówce na 30 minut.Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.Ciasto mimozowe jest gotowe do spożycia
Yo Make również polubił
Wszyscy się ze mnie śmiali, bo mówiłem, że to głupie, ale odkąd to robię, pieniądze same się pojawiły.
Włoska szarlotka w mgnieniu oka: Szybki przepis na smakowity deser
JOGURTOWIEC BORÓWKOWO- PORZECZKOWY
sałatka ziemniaczana mamy w starym stylu – dee dee’s