“CIASTO OWOCOWE!

2. Dodaj jajko i wyrabiaj ciasto, aż utworzy się kula. Zawiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
3. W międzyczasie przygotuj krem: w rondelku zagotuj mleko ze skórką cytrynową i ziarenkami wanilii. W osobnej misce ubij żółtka z cukrem i skrobią kukurydzianą.
4. Wrzącym mlekiem zalej żółtka, dobrze wymieszaj i postaw ponownie na ogniu. Gotować na małym ogniu, cały czas mieszając, aż krem ​​zgęstnieje. Zdjąć z ognia, przykryć folią spożywczą i pozostawić do ostygnięcia.
5. Rozwałkuj ciasto kruche wałkiem i wyłóż nim wysmarowaną masłem formę do tarty. Nakłuj dno widelcem i wlej zimny budyń.
6. Piecz w temperaturze 180°C przez około 30–35 minut lub do momentu, aż tarta nabierze złotego koloru. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
7. W międzyczasie umyj owoce i pokrój je na kawałki. Ułóż je na tarcie w sposób dekoracyjny.
8. Posmaruj owoce żelatyną w sprayu, aby je zeszklić.
9. Przed podaniem schłodzić przez co najmniej godzinę.
Porcje: 8
Czas przygotowania: 60 minut
Czas gotowania: 30-35 minut
Całkowity czas: 1 godzina 35 minut”