Ciasto Pistacjowe z Ananasem – Egzotyczny Deser Pełen Smaku

200 g sera mascarpone
2 łyżki cukru pudru
1/2 szklanki posiekanych pistacji
4 plastry świeżego lub z puszki ananasa (odsączonego)
Directions (Instrukcja krok po kroku)
1. Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
W misce wymieszaj mąkę, mielone pistacje, proszek do pieczenia, sodę i sól.
W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Dodaj olej, jogurt oraz ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając do uzyskania jednolitej masy.
2. Pieczenie: