Ciasto Tuxedo Costco – bogate i luksusowe warstwowe ciasto z musem czekoladowym i waniliowym, kawałkami brownie i błyszczącą polewą ganache.

Ciasto Tuxedo Costco – bogate i luksusowe warstwowe ciasto z musem czekoladowym i waniliowym, kawałkami brownie i błyszczącą polewą ganache.

🍫 Składniki: 🍫

Na mus waniliowy:

Biała czekolada wegańska: 8 uncji (226g)
Mleko roślinne: 4 fl oz (60ml)
Pasta z wanilii lub ekstrakt: 1-2 łyżeczki
Agar w proszku: ½ łyżeczki
Aquafaba: ¼ szklanki (60ml)
Cukier: 2 łyżki (28g)
Krem tartarowy: ¼ łyżeczki
Wegańska śmietana do ubijania: 1½ szklanki, ubita
Na mus czekoladowy:

Półsłodka czekolada wegańska: 8 uncji (226g)
Mocna kawa: 4 łyżki (60ml)
Agar w proszku: ½ łyżeczki
Wegańska śmietana do ubijania: 1½ szklanki, ubita
Aquafaba: ¼ szklanki (60ml)
Krem tartarowy: ¼ łyżeczki
Cukier: 2 łyżki (28g)
Na ciasto i brownie:

½ przepisu na ciasto czekoladowe (patrz uwagi powyżej)
½ przepisu na fudge brownie (patrz uwagi powyżej)
🍫 Instrukcje: 🍫

Przygotowanie form i piekarnika:

Natłuść i wyłóż papierem do pieczenia formę o wymiarach 1/8 arkusza na brownie.
Natłuść i wyłóż papierem do pieczenia formę o wymiarach ¼ arkusza na ciasto czekoladowe.
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
Pieczenie ciast: 4. Przygotuj ciasto czekoladowe zgodnie z instrukcjami przepisu. Piecz w przygotowanej formie o wymiarach ¼ arkusza przez 25-30 minut, lub do momentu, gdy wykałaczka włożona w środek wyjdzie z wilgotnymi okruchami. 5. Przygotuj ciasto brownie zgodnie z instrukcjami przepisu. Piecz w formie o wymiarach 1/8 arkusza przez 20 minut, lub do momentu, gdy wykałaczka włożona w środek wyjdzie z wilgotnymi okruchami.

Chłodzenie i przygotowanie: 6. Całkowicie ostudź ciasto i brownie. Wyłóż dużą formę keksową folią spożywczą. 7. Pokrój ostudzone ciasto, aby pasowało do dna formy keksowej, a resztę użyj na górną warstwę. 8. Pokrój ostudzone brownie na małe kawałki. Przechowuj ciasto i kawałki brownie w lodówce do momentu użycia.

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇