Ciasto w 15 minut! Słynne ciasto, które doprowadzi Cię do szaleństwa! Ten sekret mojej babci

Ciasto w 15 minut! Słynne ciasto, które doprowadzi Cię do szaleństwa! Ten sekret mojej babci
Składniki
Do kremu cukierniczego:
– 1 jajko
– 50 gramów cukru
– 10 gramów cukru waniliowego
– 15 gramów skrobi kukurydzianej
– 250ml mleka
Do mieszanki na ciasto:
– 2 jajka
– 100 gramów cukru
– Szczypta soli
– 100ml mleka
– 50 ml oleju roślinnego
– 170 gram mąki
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 50 gramów posiekanych migdałów
W celu uzyskania zasięgu:
– 50 gramów płatków migdałowych
– Cukier puder do posypania
Kroki przygotowawcze
1. Przygotuj krem ​​cukierniczy:
– W rondlu wymieszaj 1 jajko, 50 gramów cukru, 10 gramów cukru waniliowego i 15 gramów mąki kukurydzianej. Stopniowo dodawaj 250 ml mleka.
– Gotować na średnio-wysokim ogniu, cały czas mieszając, aż mieszanka zgęstnieje.
– Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
2. Przygotuj mieszankę na ciasto:
– W dużej misce ubij 2 jajka ze 100 gramami cukru i szczyptą soli, aż piana będzie puszysta. Ubijaj przez około 3–4 minuty.
– Zmieszaj 100 ml mleka i 50 ml oleju roślinnego.
– Przesiej 170 gramów mąki i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, delikatnie wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej mieszanki.
– Dodaj 50 gramów posiekanych migdałów.
3. Złóż ciasto: