Ciasto z Mlekiem Skondensowanym i Herbatnikami

Najpierw, rozkrusz herbatniki na średnie kawałki – nie za drobno, aby zachować teksturę. Następnie, w dużej misce połącz rozkruszone herbatniki z roztopionym masłem. Potem, dodaj posiekane orzechy włoskie i ekstrakt waniliowy, dokładnie mieszając wszystkie składniki. Później, przełóż masę do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadź po dnie. Wreszcie, delikatnie dociśnij masę łyżką, aby utworzyć stabilną podstawę.

Teraz przygotuj warstwę czekoladową. Najpierw, w średnim rondelku na małym ogniu podgrzej mleko skondensowane. Następnie, dodaj startą czekoladę i ciągle mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Potem, zdejmij z ognia i pozwól lekko ostygnąć. Później, wylej ciepłą masę czekoladową na warstwę herbatnikową. Wreszcie, delikatnie rozprowadź masę po całej powierzchni.

Ostatnim krokiem jest schładzanie. Najpierw, przykryj formę folią spożywczą. Następnie, wstaw do lodówki na minimum 2-3 godziny. Potem, sprawdź czy ciasto jest dostatecznie stężałe. Później, wyjmij z formy, używając papieru do pieczenia. Wreszcie, pokrój na równe kawałki ostrym nożem.

Szybkie i łatwe

Ten przepis jest idealny dla początkujących. Właściwie, nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych. Następnie, przygotowanie zajmuje maksymalnie 20 minut. Ponadto, nie musisz martwić się o spalenie czy niedopieczenie. Dlatego, nawet dzieci mogą pomóc w przygotowaniu tego deseru. Wreszcie, efekt końcowy zawsze jest imponujący!

Dostosowanie do potrze

Możesz łatwo zmodyfikować ten przepis według własnych preferencji. Otóż, dla miłośników mocniejszego smaku czekoladowego, zwiększ ilość czekolady. Natomiast, jeśli wolisz mniej słodkie desery, zmniejsz ilość mleka skondensowanego. Ponadto, możesz dodać odrobinę kawy rozpuszczalnej dla głębszego smaku. Co więcej, dla wersji bezglutenowej użyj herbatników bezglutenowych. Zatem, możliwości są praktycznie nieograniczone!

Zachwyt dla każdego

To ciasto zawsze wywołuje zachwyt wśród gości. Przede wszystkim, jego wygląd jest bardzo elegancki – ciemna warstwa czekoladowa na jasnej podstawie z herbatników. Dodatkowo, tekstura jest idealna – chrupiąca podstawa i kremowa warstwa czekoladowa. Co więcej, smak jest bogaty, ale nie przytłaczający. Dlatego, to doskonały deser na każdą okazję, od codziennych podwiórków po uroczyste święta.

Często zadawane pytania

Czy mogę użyć innych rodzajów herbatników?

Oczywiście! Możesz użyć dowolnych herbatników – digestive, owsianych czy czekoladowych. Jednakże, pamiętaj, że różne rodzaje mogą wpłynąć na końcowy smak ciasta. Ponadto, herbatniki czekoladowe uczynią ciasto bardziej intensywnym smakowo.

Jak długo można przechowywać to ciasto?

Ciasto można przechowywać w lodówce przez 4-5 dni. Natomiast, najlepiej smakuje w ciągu pierwszych 2-3 dni. Ponadto, trzymaj je przykryte folią spożywczą, aby nie wchłonęło zapachów z lodówki.

Czy mogę zamrozić to ciasto?

Tak, ciasto można zamrozić na okres do 2 miesięcy. Najpierw, pokrój je na porcje. Następnie, zawiń każdą porcję w folię aluminiową. Potem, przełóż do woreczków strunowych. Rozmrażaj w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.

Czy mogę dodać inne dodatki?

Oczywiście! Możesz dodać suszone owoce, wiórki kokosowe czy inne rodzaje orzechów. Ponadto, odrobina rumu lub brandy nada ciastu wyjątkowego charakteru. Wreszcie, możesz posypać wierzch wiórkami czekoladowymi dla dodatkowej dekoracji.

Co jeśli nie mam ekstraktu waniliowego?

Możesz go pominąć lub zastąpić cukrem waniliowym. Alternatywnie, dodaj odrobinę skórki z cytryny dla świeżego aromatu. Lub użyj ekstraktu migdałowego dla orzechowego smaku.