Ciasto z suszonymi owocami i orzechami z pomarańczą

1. Przygotuj ciasto:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i natłuść formę do ciasta (może być okrągła lub prostokątna).
Używając miksera, utrzyj masło z cukrem na jasną i puszystą masę.
Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Dodaj ekstrakt waniliowy.
2. Dodaj suche składniki:
W osobnej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, gałkę muszkatołową i cynamon.
Do masy maślanej dodawać suche składniki na zmianę z sokiem pomarańczowym. Zacznij i zakończ suchymi składnikami.
3. Dodaj owoce i orzechy:
Do masy dodać suszone owoce i orzechy, delikatnie wymieszać szpatułką.
4. Upiecz ciasto:
Ciasto przełożyć do przygotowanej formy i wyrównać powierzchnię łyżką.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 50 do 60 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek ciasta będzie sucha.
5. Zakończ:
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia w formie na 10 minut przed wyjęciem.
Przed pokrojeniem i podaniem pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Sugestie:
Aby uzyskać dodatkowy smak, przed dodaniem suszonych owoców do ciasta namocz suszone owoce w soku pomarańczowym na 15 minut.
Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem lub mielonym cynamonem, aby uzyskać wyjątkowy akcent.
Czasy:
Czas przygotowania: 15 minut