Cytryny faszerowane tuńczykiem

W misce wymieszaj odsączonego tuńczyka z olejem, majonezem, odsolonymi kaparami, anchois i serkiem śmietankowym. Doprawić solą i dodać posiekaną bazylię.

Krok 2:
Dokładnie wymieszaj składniki zębami widelca i odstaw.

Krok 3:
Umyj cytryny, osusz je i usuń szypułki. Wyjmij miąższ z cytryn.

Krok 4:
Napełnij cytryny nadzieniem z tuńczyka.
Krok 5:
Owiń nadziewane cytryny folią spożywczą i odstaw do zamrażarki na 1 godzinę, aby stwardniały.

Krok 6:
Po upływie tego czasu pokrój faszerowane cytryny w plasterki, ułóż je na talerzu i podawaj.

Rada
Aby uzyskać gładszą i bardziej jednolitą masę, możesz zmiksować składniki w mikserze. Można też dostosować nadzienie, używając robioli lub ricotty zamiast sera do smarowania i wzbogacając je pokruszonymi jajkami na twardo lub kostkami mozzarelli.

Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, możesz przekroić cytryny wzdłuż na pół i od razu je zjeść, bez konieczności zamrażania. Pyszne, jednoporcjowe łódeczki będą gotowe w zaledwie 5 minut.

Ten przepis idealnie nadaje się na aperitif, danie w formie bufetu lub jako przystawka do kolacji na bazie ryb. Jeśli Ci smakowało, spróbuj też pomidorów faszerowanych tuńczykiem!