Czekoladowa Dyniowa Rozkosz – Przepis na Wilgotną Brownie z Dynią

Jesień to czas na wyjątkowe, rozgrzewające desery, a to czekoladowe brownie z dynią to prawdziwa uczta dla podniebienia! Połączenie czekolady i dyni sprawia, że ciasto jest nie tylko wilgotne, ale również pełne smaku i aromatu. Idealne na chłodne dni, do filiżanki gorącej kawy lub herbaty. Przepis na to brownie jest łatwy i szybki, a efekt końcowy z pewnością zachwyci każdego!

Składniki:
200 g dyni (najlepiej upieczonej lub gotowanej, rozdrobnionej na puree)
200 g gorzkiej czekolady
100 g masła
150 g cukru
3 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru w proszku
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
130 g mąki pszennej
50 g kakao (najlepiej ciemne, bez cukru)
Przygotowanie:
Przygotowanie dyni:

Jeśli nie masz puree dyniowego, obierz dynię, pokrój na kawałki i upiecz w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 20-30 minut, aż będzie miękka. Następnie zblenduj ją na gładką masę. Możesz również użyć gotowego puree z dyni.
Topienie czekolady:

Połam czekoladę na mniejsze kawałki i roztop ją razem z masłem w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Wymieszaj, aż masa będzie gładka i jednolita.
Mieszanie składników:

W dużej misce ubij jajka z cukrem i ekstraktem waniliowym, aż staną się puszyste.
Do jajek dodaj puree dyniowe, roztopioną czekoladę z masłem, cynamon, imbir i sól. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Dodanie suchych składników:

W osobnej misce połącz mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając delikatnie, aby nie stracić puszystości.
Pieczenie: