Z kolei główki czosnku z lekko lub całkowicie fioletową skórką będą cenione za wyższą zawartość składników odżywczych, wyższą zawartość allicyny i bardziej wykwintny smak.
Bez względu na to, jaki rodzaj czosnku wybierzesz, musisz zwrócić uwagę na niektóre z poniższych cech, aby wybrać wysokiej jakości główki czosnku.
1. Sprawdź główkę czosnku
Aby określić, który czosnek jest stary, spójrz na główkę czosnku podczas wybierania czosnku.
Obejrzyj główkę czosnku podczas zakupu czosnku. Górne gałęzie i liście rośliny czosnku są odcinane podczas zbioru, pozostawiając tylko główkę. Jeśli w środku znajduje się wiele warstw skórki i nie ma dziur, czosnek jest jeszcze młody i został zerwany zbyt wcześnie; nie będzie smakował tak dobrze, jak starszy czosnek.
2. Obejrzyj korzenie czosnku
Yo Make również polubił
Jak Zamienić Stare Słoiki i Puszki w Funkcjonalne i Stylowe Dekoracje: Kreatywne Pomysły na Recykling
Proste i pyszne bułeczki NRD, najsmaczniejszy przepis ever
Mroźna Harmonia: Domowy Sposób na Zamrażarkę Bez Szronu
NIEZWYKLE PYSZNE I BARDZO SZYBKIE CIASTO na herbatkę. Efekt nie gorszy nawet od ciast ze sklepu!